{"title":"Ierland","description":"\u003cp\u003eIerse whiskey kopen bij Mood4Whisky betekent kiezen tussen twee eigenzinnige namen uit de nieuwe generatie Ierse whiskey. Silkie komt van Sliabh Liag Distillers aan de ruige kust van Donegal en is vernoemd naar de zeehondvrouwen uit de Keltische mythologie. Het whiskeyhuis van Daithí O'Connell, in 2019 opgericht in County Waterford, brengt als onafhankelijk bottelaar kleinschalige releases uit van onder meer de Cooley en Great Northern Distillery.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIerse whiskey staat bekend als zacht en toegankelijk, maar deze collectie laat ook andere kanten zien: van single pot still met de W.D. O'Connell Tomásín 8 Year Old Port Cask tot geturfde single malt met de Bill Phil. Silkie vind je in drie profielen van het M4W Smaakkompas: de Armagnac Cask bij \u003ca href=\"\/collections\/zacht-en-fruitig\"\u003eZacht \u0026amp; Fruitig\u003c\/a\u003e, The Legendary en The Dark Silkie bij \u003ca href=\"\/collections\/vol-en-zoet\"\u003eVol \u0026amp; Zoet\u003c\/a\u003e en The Midnight Silkie bij \u003ca href=\"\/collections\/kruidig-en-pittig\"\u003eKruidig \u0026amp; Pittig\u003c\/a\u003e. Meer over de makers lees je op de pagina's \u003ca href=\"\/pages\/silkie\"\u003eSilkie\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/pages\/wd-oconnell\"\u003eW.D. O'Connell\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is single pot still whiskey?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSingle pot still is een typisch Ierse stijl, bij één distilleerderij gemaakt van een mix van gemoute en ongemoute gerst en gedistilleerd in koperen pot stills. De regels schrijven minstens 30% gemoute en 30% ongemoute gerst voor. Die ongemoute gerst geeft een romige textuur en een kruidige rand. Bij Mood4Whisky proef je de stijl in de W.D. O'Connell Tomásín 8 Year Old Port Cask, gestookt bij de Great Northern Distillery en gerijpt op ruby portvaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs Ierse whiskey altijd drie keer gedistilleerd?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNee, al is triple distillatie de Ierse traditie en wordt de meeste pot still whiskey zo gemaakt. De regels staan ook dubbele distillatie toe. Drie keer distilleren levert een lichter, zachter destillaat op, wat de reputatie van Ierse whiskey als toegankelijke drank verklaart. Wil je het verschil proeven, schenk dan een Ierse en een Schotse single malt naast elkaar en let op textuur en afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBestaat er ook rokerige Ierse whiskey?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, al is het zeldzaam: de meeste Ierse whiskey wordt zonder turf gemaakt. De W.D. O'Connell Bill Phil is een geturfde Ierse single malt van de Great Northern Distillery in Dundalk, waarmee de bottelaar in 2019 begon. Door de triple distillatie is de rook zachter en zoeter dan bij veel geturfde Schotse malts, met honing, citrus en warme kruiden. In het M4W Smaakkompas staat hij bij Rokerig \u0026amp; Krachtig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelke Silkie past bij jouw smaak?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe Legendary Silkie is de zachte, honingzoete basisfles op ex-bourbonvaten. De Legendary Silkie Armagnac Cask voegt florale tonen en witte druif toe. The Dark Silkie rijpt op sherryvaten en is voller, met rozijn, noten en kaneel. The Midnight Silkie is een Irish single malt, ook van sherryvaten, en de kruidigste van de vier. Begin je net, kies dan The Legendary; zoek je diepte, dan The Dark of The Midnight Silkie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe lang moet Ierse whiskey rijpen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIerse whiskey moet minstens drie jaar op houten vaten rijpen op het eiland Ierland; dat kan zowel in de Ierse republiek als in Noord-Ierland. Veel whiskeys rijpen langer: de W.D. O'Connell 10 Year Old Single Grain rijpte tien jaar, eerst op first-fill ex-bourbon en daarna op ex-rye whiskeyvaten. Union Road is een blend van vijf jaar oud die op vier vattypes rijpte. De leeftijd op het etiket is altijd die van de jongste whiskey.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"silkie-the-legendary-silkie-irish-whiskey","title":"Silkie The Legendary Silkie Irish Whiskey","description":"\u003cp\u003eSilkie is een Iers blended whiskeymerk van Sliabh Liag Distillers, genoemd naar de \"selkies\" — de zeehondvrouwen uit de Keltische mythologie van de ruige Donegal-kust. The Legendary Silkie is de zachte, toegankelijke basisfles van het merk: rond, honingzoet en vol rijp fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSmaakkompas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVol \u0026amp; Zoet — Voor gezellige avonden \u0026amp; goede gesprekken\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSmaakprofiel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Honing. Groene appel. Vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Zacht en rond. Honingzoet met rijpe appel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Middellang. Zacht kruidig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDistilleerderij\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSliabh Liag Distillers\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMerk\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilkie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand van oorsprong\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIerland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDonegal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWhiskystijl\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlended Irish Whiskey\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVattype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEx-bourbonvaten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRijpingsduur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGeen leeftijdsvermelding (NAS)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eInhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e700 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGekoeld gefilterd\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNiet opgegeven door de producent\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKleurstof toegevoegd\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNiet opgegeven door de producent\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eVoor wie?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoor wie een toegankelijke, zachte Irish whiskey zoekt met een sterk verhaal over de Donegal-kust en Keltische zeehondenmythologie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFood pairing\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHoningkoek — Appeltaart — Milde belegen kaas\u003c\/p\u003e","brand":"Silkie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53974612869448,"sku":null,"price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/5063\/5848\/files\/silkie-the-legendary-silkie-irish-whiskey-6743682.png?v=1788520150"},{"product_id":"silkie-the-dark-silkie-irish-whiskey","title":"Silkie The Dark Silkie Irish Whiskey","description":"\u003cp\u003eDe Dark Silkie is de rijkere, sherrygedreven kant van het Silkie-verhaal: dieper amberkleurig en voller dan de Legendary, met gedroogd fruit en specerij in plaats van honing en appel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSmaakkompas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVol \u0026amp; Zoet — Voor gezellige avonden \u0026amp; goede gesprekken\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSmaakprofiel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Gedroogd fruit. Sinaasappelschil. Kaneel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Rozijn. Noten. Kruidige zoetheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Middellang. Warm. Kruidig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDistilleerderij\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSliabh Liag Distillers\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMerk\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilkie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand van oorsprong\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIerland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDonegal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWhiskystijl\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlended Irish Whiskey\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVattype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSherryvaten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRijpingsduur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGeen leeftijdsvermelding (NAS)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e46%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eInhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e700 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGekoeld gefilterd\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNiet opgegeven door de producent\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKleurstof toegevoegd\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNiet opgegeven door de producent\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eVoor wie?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoor wie een rijkere, sherrygedreven Irish whiskey zoekt binnen hetzelfde toegankelijke Silkie-verhaal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFood pairing\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpeculaas — Gedroogde vijgen — Donkere chocolade\u003c\/p\u003e","brand":"Silkie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53975017423176,"sku":null,"price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/5063\/5848\/files\/silkie-the-dark-silkie-irish-whiskey-2387014.png?v=1788520092"},{"product_id":"silkie-the-midnight-silkie-irish-single-malt","title":"Silkie The Midnight Silkie Irish Single Malt","description":"\u003cp\u003eWaar de Legendary en Dark Silkie blends zijn, is de Midnight Silkie een volwaardige Irish single malt — donkerder en specerijrijker, met een naam die verwijst naar de nachtelijke Donegal-kust waar de legende van de silkies vandaan komt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSmaakkompas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKruidig \u0026amp; Pittig — Voor avontuurlijke \u0026amp; nieuwsgierige momenten\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSmaakprofiel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Donkere chocolade. Gedroogd fruit. Kruidnagel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Specerij. Rijp fruit. Lichte bitterheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Middellang. Kruidig. Drogend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDistilleerderij\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSliabh Liag Distillers\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMerk\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilkie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand van oorsprong\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIerland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDonegal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWhiskystijl\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIrish Single Malt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVattype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSherryvaten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRijpingsduur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGeen leeftijdsvermelding (NAS)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e46%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eInhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e700 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGekoeld gefilterd\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNiet opgegeven door de producent\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKleurstof toegevoegd\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNiet opgegeven door de producent\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eVoor wie?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoor wie een specerijrijkere, vollere Irish single malt zoekt binnen het Silkie-verhaal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFood pairing\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePure chocolade — Kruidkoek — Belegen kaas\u003c\/p\u003e","brand":"Silkie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53975020699976,"sku":null,"price":48.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/5063\/5848\/files\/silkie-the-midnight-silkie-irish-single-malt-4528467.png?v=1788520094"},{"product_id":"silkie-the-legendary-silkie-armagnac-cask","title":"Silkie The Legendary Silkie Armagnac Cask","description":"\u003cp\u003eDeze editie van The Legendary Silkie rijpt na op Armagnacvaten — de Franse druivenbrandewijn legt een florale, naar druiven geurende laag over de vertrouwde Silkie-signatuur van honing en appel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSmaakkompas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZacht \u0026amp; Fruitig — Voor momenten van rust \u0026amp; ontspanning\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSmaakprofiel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Witte druif. Bloesem. Honing.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Zacht fruit. Vanille. Lichte druiventoon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Middellang. Floraal. Fris.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDistilleerderij\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSliabh Liag Distillers\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMerk\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilkie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand van oorsprong\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIerland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDonegal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWhiskystijl\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlended Irish Whiskey, Armagnac cask finish\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVattype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEx-bourbon, nagerijpt op Armagnacvaten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRijpingsduur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGeen leeftijdsvermelding (NAS)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e46%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eInhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e700 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGekoeld gefilterd\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNiet opgegeven door de producent\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKleurstof toegevoegd\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNiet opgegeven door de producent\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eVoor wie?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoor wie een ongebruikelijke, florale Armagnac-finish binnen een toegankelijke Irish whiskey zoekt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFood pairing\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruiventaart — Zachte roomkaas — Witte chocolade\u003c\/p\u003e","brand":"Silkie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53975022174536,"sku":null,"price":62.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/5063\/5848\/files\/silkie-the-legendary-silkie-armagnac-cask-1827459.webp?v=1788520150"},{"product_id":"w-d-oconnell-10-year-old-single-grain","title":"W.D. O'Connell 10 Year Old Single Grain","description":"\u003cp\u003eW.D. O'Connell Whiskey Merchants is een onafhankelijke Ierse bottelaar, opgericht in 2019 door Daithí O'Connell in County Waterford. Deze 10 jaar oude Single Grain is gestookt bij de Cooley Distillery en rijpte eerst in first-fill ex-bourbonvaten, voordat hij werd afgemaakt op ex-rye whiskeyvaten — een combinatie die het van nature zachte, zoete graankarakter een extra kruidige laag meegeeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaakkompas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVol \u0026amp; Zoet — Voor gezellige avonden \u0026amp; goede gesprekken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSingle grain whiskey staat bekend om zijn zachte, zoete toegankelijkheid; de rye-afwerking voegt daar net genoeg pit aan toe zonder de volle, ronde basis te verstoren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaakprofiel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Vanille, honing en een vleugje rogge-kruidigheid.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Vol en zoet, met karamel, rijp fruit en een zachte kruidige afwerking.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Middellang, warm en zacht kruidig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDistilleerderij\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCooley Distillery\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMerk\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eW.D. O'Connell Whiskey Merchants\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLand van oorsprong\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIerland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRegio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCounty Louth\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWhiskystijl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSingle Grain Irish Whiskey\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVattype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFirst-fill ex-bourbon, afwerking op ex-rye\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRijpingsduur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 jaar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlcoholpercentage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 48% (per batch licht verschillend)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eInhoud\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e70 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGekoeld gefilterd\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKleurstof toegevoegd\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eVoor wie?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoor wie single grain whiskey wil ontdekken via een toegankelijke, zoete dram met net dat beetje extra kruidigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFood pairing\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLekker bij vanille-ijs, appelgebak of een lichte kaasplank.\u003c\/p\u003e","brand":"W.D. O'Connell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53976543134024,"sku":"WDO-SG10","price":69.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/5063\/5848\/files\/wd-oconnell-10-year-old-single-grain-6417796.jpg?v=1788520091"},{"product_id":"w-d-oconnell-union-road","title":"W.D. O'Connell Union Road","description":"\u003cp\u003eUnion Road is de toegankelijke, veelzijdige 5 jaar oude blend van W.D. O'Connell, waarin single malt en grain whiskey samenkomen. De whiskey rijpt op maar liefst vier verschillende vattypes — ex-bourbon, nieuw eiken, ex-oloroso sherry en herverkoolde bourbonvaten — wat resulteert in een gelaagde, complexe smaak die je niet snel verwacht bij een instapmodel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaakkompas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKruidig \u0026amp; Pittig — Voor avontuurlijke \u0026amp; nieuwsgierige momenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe combinatie van vier vattypes geeft Union Road een gelaagd, kruidig karakter dat verrassend complex is voor een 5 jaar oude blend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaakprofiel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Kaneel, geroosterd eikenhout en rijp steenfruit.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Kruidig en gelaagd, met vanille, sherry-zoetheid en een houtige pit.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Middellang, kruidig met een zachte zoete nasleep.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDistilleerderij\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDiverse Ierse distilleerderijen (blend)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMerk\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eW.D. O'Connell Whiskey Merchants\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLand van oorsprong\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIerland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRegio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDiverse regio's\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWhiskystijl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlended Irish Whiskey (malt \u0026amp; grain)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVattype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEx-bourbon, nieuw eiken, ex-oloroso sherry, herverkoold bourbon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRijpingsduur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 jaar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlcoholpercentage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e43%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eInhoud\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e70 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGekoeld gefilterd\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKleurstof toegevoegd\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eVoor wie?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen ideale instapper in Ierse whiskey voor wie meer smaakcomplexiteit zoekt dan een gemiddelde blend te bieden heeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFood pairing\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCombineert goed met kruidkoek, gerookte kaas of een lichte chocolademousse.\u003c\/p\u003e","brand":"W.D. O'Connell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53976544149832,"sku":"WDO-UR5","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/5063\/5848\/files\/wd-oconnell-union-road-4889335.png?v=1788520090"},{"product_id":"w-d-oconnell-bill-phil","title":"W.D. O'Connell Bill Phil","description":"\u003cp\u003eBill Phil is een familienaam en tegelijk het meest opvallende product uit het assortiment van W.D. O'Connell: de geturfde, triple-gedistilleerde Ierse single malt waarmee de bottelaar in 2019 van start ging. Gestookt bij de Great Northern Distillery in Dundalk, combineert Bill Phil de zachtere stijl van de Ierse triple distillatie met een uitgesproken rokerig karakter — een combinatie die je bijna nergens anders vindt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaakkompas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRokerig \u0026amp; Krachtig — Voor momenten die mogen blijven hangen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe triple distillatie verzacht de scherpe kanten van de rook, maar het rokerige karakter blijft nadrukkelijk aanwezig — een uniek Iers antwoord op de Schotse Islay-stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaakprofiel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Rokerige turf, met een zachtere, zoetere ondertoon dan geturfde Schotse malts.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Rokerig en vol, met honing, citrus en een warme kruidigheid.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Lang, rokerig met een zachte zoete afronding.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDistilleerderij\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGreat Northern Distillery\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMerk\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eW.D. O'Connell Whiskey Merchants\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLand van oorsprong\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIerland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRegio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCounty Louth (Dundalk)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWhiskystijl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePeated Single Malt Irish Whiskey (triple distilled)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVattype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFirst-fill ex-bourbonvaten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRijpingsduur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBatch-afhankelijk\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlcoholpercentage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 47,5% (per batch licht verschillend)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eInhoud\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e70 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGekoeld gefilterd\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKleurstof toegevoegd\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eVoor wie?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoor de liefhebber van rokerige whisky die nieuwsgierig is naar het zeldzame fenomeen van geturfde, triple-gedistilleerde Ierse whiskey.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFood pairing\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUitstekend bij gerookte zalm, oude kaas of pure chocolade.\u003c\/p\u003e","brand":"W.D. O'Connell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53976545132872,"sku":"WDO-BP","price":69.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/5063\/5848\/files\/wd-oconnell-bill-phill-1937106.png?v=1788520091"},{"product_id":"w-d-oconnell-tomasin-8-year-old-port-cask","title":"W.D. O'Connell Tomásín 8 Year Old Port Cask","description":"\u003cp\u003eTomásín is de single pot still-reeks van W.D. O'Connell, gestookt bij de Great Northern Distillery in County Louth — de klassieke Ierse stijl met een mix van gemoute en ongemoute gerst, gedistilleerd in pot stills. Deze 8 jaar oude uitgave kreeg een rijping op Ruby Port-vaten, wat de van nature kruidige pot still-stijl een rijke, fruitige zoetheid meegeeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaakkompas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVol \u0026amp; Zoet — Voor gezellige avonden \u0026amp; goede gesprekken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Ruby Port-rijping voegt een rijke, bessige zoetheid toe aan de pittige pot still-basis, wat resulteert in een volle, warme dram.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaakprofiel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Rood fruit, kruidnagel en een romige graanondertoon.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Vol en zoet, met rijpe bessen, kruidigheid en een vleugje chocolade.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Lang, fruitig-zoet met een kruidige nasleep.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDistilleerderij\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGreat Northern Distillery\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMerk\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eW.D. O'Connell Whiskey Merchants (Tomásín-reeks)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLand van oorsprong\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIerland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRegio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCounty Louth (Dundalk)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWhiskystijl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSingle Pot Still Irish Whiskey\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVattype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRuby Port-vaten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRijpingsduur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 jaar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlcoholpercentage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 46%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eInhoud\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e70 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGekoeld gefilterd\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKleurstof toegevoegd\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eVoor wie?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoor de liefhebber van klassieke Ierse pot still-whiskey die op zoek is naar een rijke, fruitige twist via portvatrijping.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFood pairing\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHeerlijk bij desserts met rood fruit, eendenborst of een stevige blauwaderkaas.\u003c\/p\u003e","brand":"W.D. O'Connell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53976545558856,"sku":"WDO-TOM8-PORT","price":119.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/5063\/5848\/files\/wd-oconnell-tomasin-8-year-old-port-cask-2196215.png?v=1788520093"}],"url":"https:\/\/www.mood4whisky.com\/collections\/ierland.oembed","provider":"Mood4whisky","version":"1.0","type":"link"}