{"title":"Épicé \u0026 Vif","description":"\u003cp\u003eLe whisky épicé et vif se trouve dans le quadrant Épicé \u0026amp; Vif de la Boussole des saveurs M4W : pour les moments d'aventure \u0026amp; de curiosité. Ces whiskies sont vivants et expressifs, avec des notes d'épices, de chêne, de gingembre, de poivre et de fruits à coque. Ils s'adressent à ceux qui veulent aller au-delà du style classique doux ou fumé et aiment découvrir de nouvelles saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sélection est réduite mais variée. Le Thy Spelt-Rye du Danemark tire son caractère du seigle et de l'épeautre, le W.D. O'Connell Union Road de quatre types de fûts différents et Silkie The Midnight Silkie de fûts de xérès. D'Écosse viennent le Cadenhead Craigellachie 18 YO et deux versions d'Isle of Harris The Hearach, aux notes salines et côtières. Plus doux et plus ronds, découvrez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/vol-en-zoet\"\u003eRiche \u0026amp; Doux\u003c\/a\u003e ; plus légers, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/zacht-en-fruitig\"\u003eDoux \u0026amp; Fruité\u003c\/a\u003e ; et pour aller encore plus loin, explorez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/rokerig-en-krachtig\"\u003eFumé \u0026amp; Puissant\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eD'où vient le caractère épicé du whisky ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe caractère épicé a trois sources principales. Les céréales : le seigle et l'épeautre apportent poivre et pain de seigle, comme dans le Thy Spelt-Rye. Le bois : le chêne américain neuf et les fûts de xérès européens donnent cannelle, clou de girofle et muscade, que vous retrouvez dans The Midnight Silkie et The Hearach First Fill Oloroso. Et le distillat lui-même : certaines distilleries produisent un spiritueux plus robuste, comme Craigellachie, qui garde du mordant après dix-huit ans dans cet embouteillage Cadenhead.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn whisky vif est-il la même chose qu'un whisky qui brûle ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon. Dans la Boussole des saveurs, vif désigne le goût : poivre, gingembre et épices qui picotent la langue. La sensation de brûlure vient de l'alcool et est la plus forte à degré élevé. Un whisky épicé peut donc se boire très en douceur. Dégustez calmement, expirez par le nez après avoir avalé et ajoutez si besoin quelques gouttes d'eau ; les épices restent, le piquant de l'alcool diminue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQu'est-ce qui distingue le Thy Spelt-Rye d'un single malt ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn single malt est élaboré uniquement à partir d'orge maltée ; le Thy Spelt-Rye associe orge, seigle et épeautre biologiques, cultivés sur la ferme de Thy dans le Jutland. Le whisky vieillit en chêne américain neuf, qui apporte vanille et épices boisées supplémentaires. Le résultat sent le pain de seigle frais et le poivre, et se montre épicé en bouche, avec cannelle et douceur céréalière. Une belle bouteille pour découvrir à quel point la céréale façonne le goût.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel whisky épicé pour un débutant et lequel pour un connaisseur ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour découvrir ce profil, le W.D. O'Connell Union Road, un blend de cinq ans aux multiples facettes, et The Midnight Silkie sont de bons points d'entrée : épicés, mais ronds. Les dégustateurs expérimentés peuvent choisir Isle of Harris The Hearach, aux notes salines avec une touche de tourbe, ou le Cadenhead Craigellachie 18 YO, un single cask au caractère robuste et mûr.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle direction prendre si vous voulez plus ou moins d'épices ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Boussole des saveurs facilite ce choix. Si vous voulez plus d'intensité, passez à Fumé \u0026amp; Puissant : avec sa fumée légère, The Hearach fait déjà le lien. Si vous préférez plus de rondeur, choisissez Riche \u0026amp; Doux, où les fûts de xérès et de porto arrondissent les épices avec fruits secs et miel. Et si vous voulez le plus de douceur possible, vous arrivez à Doux \u0026amp; Fruité, le profil le plus léger, avec fruits frais et vanille.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"isle-of-harris-the-hearach-first-fill-oloroso","title":"Isle of Harris The Hearach First Fill Oloroso","description":"\u003cp\u003eL'Isle of Harris Distillery, « la distillerie sociale », est installée dans les Hébrides extérieures, au large de la côte ouest sauvage de l'Écosse, et réinvestit une grande partie de ses bénéfices dans la communauté locale. Cette édition First Fill Oloroso associe la signature côtière caractéristique de The Hearach à toute la richesse des fûts de xérès de premier remplissage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBoussole des saveurs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉpicé \u0026amp; Vif — Pour les moments d'aventure \u0026amp; de curiosité\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProfil aromatique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Fruits secs. Algues. Clou de girofle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Richesse du xérès. Minéralité saline. Épicé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Longue. Salée-sucrée. Épicée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIsle of Harris Distillery\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarque\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eThe Hearach \/ Isle of Harris\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePays d'origine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉcosse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHébrides extérieures (Isle of Harris)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStyle de whisky\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSingle malt des îles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType de fût\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFûts de xérès oloroso de premier remplissage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDurée de vieillissement\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSans mention d'âge (NAS)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDegré d'alcool\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e46 % vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eContenance\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e700 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFiltration à froid\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eColorant ajouté\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour les amateurs de whisky côtier à la profondeur de xérès, porté par une belle histoire de communauté et d'Hébrides.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords mets\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHuîtres fumées — Figues séchées — Chocolat noir au sel marin\u003c\/p\u003e","brand":"Isle of Harris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53975012901192,"sku":null,"price":89.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/5063\/5848\/files\/isle-of-harris-the-hearach-first-fill-oloroso-2468401.webp?v=1788520147"},{"product_id":"isle-of-harris-the-hearach","title":"Isle of Harris The Hearach","description":"\u003cp\u003eThe Hearach est la cuvée phare de The Isle of Harris Distillery et le fruit d'années de patience. Cette version (sans coffret) révèle la signature maritime et légèrement tourbée de la distillerie de Tarbert, sur l'île de Harris, dans les Hébrides extérieures.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBoussole des saveurs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉpicé \u0026amp; Vif — Pour les moments d'aventure \u0026amp; de curiosité\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProfil aromatique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Sel marin. Miel. Fumée légère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Maritime. Tourbe douce. Agrumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Moyennement longue. Saline. Épicée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIsle of Harris Distillery\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarque\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eThe Hearach \/ Isle of Harris\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePays d'origine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉcosse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHébrides extérieures (Isle of Harris)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStyle de whisky\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSingle malt des îles, légèrement tourbé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType de fût\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFûts de bourbon et de xérès\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDurée de vieillissement\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSans mention d'âge (NAS)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDegré d'alcool\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e46 % vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eContenance\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e700 ml (sans coffret)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFiltration à froid\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eColorant ajouté\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour ceux qui veulent goûter la cuvée phare d'une jeune distillerie des Hébrides extérieures.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords mets\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHuîtres fraîches — Saumon fumé — Caramel au sel marin\u003c\/p\u003e","brand":"Isle of Harris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53975015981384,"sku":null,"price":86.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/5063\/5848\/files\/isle-of-harris-the-hearach-4939542.webp?v=1788520091"},{"product_id":"silkie-the-midnight-silkie-irish-single-malt","title":"Silkie The Midnight Silkie Irish Single Malt","description":"\u003cp\u003eAlors que le Legendary et le Dark Silkie sont des blends, le Midnight Silkie est un véritable single malt irlandais — plus sombre et plus épicé, avec un nom qui évoque la côte nocturne du Donegal, d'où vient la légende des silkies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBoussole des saveurs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉpicé \u0026amp; Vif — Pour les moments d'aventure \u0026amp; de curiosité\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProfil aromatique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Chocolat noir. Fruits secs. Clou de girofle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Épices. Fruits mûrs. Légère amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Moyennement longue. Épicée. Asséchante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSliabh Liag Distillers\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarque\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilkie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePays d'origine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIrlande\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDonegal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStyle de whisky\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSingle malt irlandais\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType de fût\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFûts de xérès\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDurée de vieillissement\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSans mention d'âge (NAS)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDegré d'alcool\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e46 % vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eContenance\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e700 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFiltration à froid\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon précisé par le producteur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eColorant ajouté\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon précisé par le producteur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour ceux qui recherchent un single malt irlandais plus épicé et plus ample dans l'univers Silkie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords mets\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChocolat noir — Pain d'épices — Fromage affiné\u003c\/p\u003e","brand":"Silkie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53975020699976,"sku":null,"price":48.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/5063\/5848\/files\/silkie-the-midnight-silkie-irish-single-malt-4528467.png?v=1788520094"},{"product_id":"cadenhead-craigellachie-18-yo-2006","title":"Cadenhead Craigellachie 18 ans 2006","description":"\u003cp\u003eCraigellachie est réputée pour son caractère singulier et robuste — la distillerie utilise toujours des worm tubs à l'ancienne comme condenseurs, ce qui donne une profondeur charnue et soufrée, rare dans le Speyside. Cadenhead l'a mis en bouteille à 18 ans dans son Original Collection, sans filtration ni colorant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBoussole des saveurs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉpicé \u0026amp; Vif — Pour les moments d'aventure \u0026amp; de curiosité\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProfil aromatique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Charnu. Soufre. Fruits secs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Robuste. Épicé. Vieux chêne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Longue. Caractéristique. Asséchante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCraigellachie Distillery (mis en bouteille par Cadenhead)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarque\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCadenhead\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePays d'origine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉcosse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpeyside\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStyle de whisky\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSingle malt du Speyside, Original Collection\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType de fût\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHogsheads de sherry oloroso de remplissage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDurée de vieillissement\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 ans, millésime 2006\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDegré d'alcool\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e46 % vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eContenance\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e700 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFiltration à froid\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eColorant ajouté\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour ceux qui recherchent une alternative singulière et pleine de caractère au sein du Speyside — robuste et très différente du style léger et floral habituel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords mets\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViande fumée — Fromage affiné — Noix\u003c\/p\u003e","brand":"Cadenhead","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53976471109960,"sku":null,"price":98.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/5063\/5848\/files\/cadenhead-craigellachie-18-yo-2006-7398434.png?v=1788520096"},{"product_id":"thy-spelt-rye","title":"Thy Spelt-Rye","description":"\u003cp\u003eAlors que la plupart des whiskies sont élaborés à partir d'orge, Thy Whisky a opté pour un mélange de céréales inhabituel : épeautre, seigle et orge biologiques, vieillis en fûts de chêne américain neuf. Le résultat est un whisky épicé et plein de caractère, qui s'écarte nettement du profil classique d'un single malt — une véritable expérience « field-to-glass » de cette distillerie-ferme danoise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBoussole des saveurs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉpicé \u0026amp; Vif — Pour les moments d'aventure \u0026amp; de curiosité\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe seigle et l'épeautre confèrent à ce whisky une signature vive et épicée que l'on trouve rarement dans un single malt classique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProfil aromatique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Pain de seigle tout juste sorti du four, poivre et un soupçon de vanille apporté par le chêne neuf.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Épicée et vive, avec du seigle, de la cannelle et une douceur céréalière.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Moyennement longue, épicée et légèrement asséchante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDistillerie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eThy Whisky Distillery\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eThy Whisky\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePays d'origine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDanemark\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRégion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eThy, Jutland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStyle de whisky\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWhisky d'épeautre et de seigle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType de fût\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChêne américain neuf\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDurée de vieillissement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSans mention d'âge (NAS)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDegré d'alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48,5 % vol. (édition 2024)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e70 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eColorant ajouté\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour le dégustateur aventureux qui souhaite aller au-delà de l'orge et apprécie un caractère vif et épicé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eS'accorde bien avec du pain de seigle, une saucisse fumée ou un plateau de fromages relevés.\u003c\/p\u003e","brand":"Thy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53976526782792,"sku":"THY-SR","price":71.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/5063\/5848\/files\/thy-spelt-rye-8523550.jpg?v=1788520150"},{"product_id":"w-d-oconnell-union-road","title":"W.D. O'Connell Union Road","description":"\u003cp\u003eUnion Road est le blend de 5 ans accessible et polyvalent de W.D. O'Connell, qui réunit single malt et whiskey de grain. Le whiskey vieillit dans pas moins de quatre types de fûts — ex-bourbon, chêne neuf, ex-sherry oloroso et fûts de bourbon rebrûlés — ce qui donne un goût riche en nuances et complexe, inattendu pour un whiskey d'entrée de gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBoussole des saveurs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉpicé \u0026amp; Vif — Pour les moments d'aventure \u0026amp; de curiosité\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'association de quatre types de fûts confère à Union Road un caractère épicé et nuancé, étonnamment complexe pour un blend de 5 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProfil aromatique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Cannelle, chêne grillé et fruits à noyau mûrs.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Épicée et complexe, avec de la vanille, une douceur de sherry et une pointe boisée.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Moyennement longue, épicée, avec une arrière-bouche douce et sucrée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDistillerie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDiverses distilleries irlandaises (blend)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eW.D. O'Connell Whiskey Merchants\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePays d'origine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIrlande\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRégion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDiverses régions\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStyle de whisky\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlended Irish Whiskey (malt \u0026amp; grain)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType de fût\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEx-bourbon, chêne neuf, ex-sherry oloroso, bourbon rebrûlé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDurée de vieillissement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDegré d'alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e43 % vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e70 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFiltration à froid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eColorant ajouté\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne porte d'entrée idéale vers le whiskey irlandais pour ceux qui recherchent plus de complexité aromatique qu'un blend ordinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eS'accorde bien avec un pain d'épices, un fromage fumé ou une mousse au chocolat légère.\u003c\/p\u003e","brand":"W.D. O'Connell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53976544149832,"sku":"WDO-UR5","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/5063\/5848\/files\/wd-oconnell-union-road-4889335.png?v=1788520090"}],"url":"https:\/\/www.mood4whisky.com\/fr\/collections\/epice-et-releve.oembed","provider":"Mood4whisky","version":"1.0","type":"link"}