Whisky de verão? Absolutamente. Conheça o Highland Summer Fizz

Whisky e verão – não é a combinação mais óbvia à primeira vista. Mas esse contraste é exatamente o que torna o Highland Summer Fizz tão emocionante. Afinal, por que é que o seu dram favorito deve ser reservado apenas para momentos junto à lareira?

O whisky é mais versátil do que você pensa

Os ricos e complexos sabores do whisky são perfeitos para cocktails. Adicione um pouco de frescura e um toque leve, e o seu dram torna-se um refrescante de verão com carácter. O Highland Summer Fizz é exatamente isso: sumo de limão fresco, um toque de mel e o brilho suave de um whisky de Speyside ou Lowland fazem deste uma escolha ideal para o terraço, o jardim ou um churrasco de verão.

Qual whisky deve usar?

Opte por um whisky suave e frutado – pense em Glenkinchie, Auchentoshan ou Glen Grant. É melhor evitar drams fortemente turvados para este – são fantásticos no inverno, mas um pouco avassaladores em uma bebida leve de verão.

Sabor e apresentação

A mistura de limão, mel e guarnição de limão traz equilíbrio: ácido, doce e refrescante. Água com gás adiciona um leve brilho, e a menta traz essa vibração ensolarada. E sejamos honestos – este cocktail fica deslumbrante servido num Glencairn Mixer ou num tumbler com carácter escocês.

Dica: crie uma experiência de degustação de verão

Combine este cocktail com petiscos leves como salmão fumado em torradas ou uma fatia de cheddar com maçã. Ou surpreenda os seus convidados com um kit de degustação de whisky de verão: cartão de receitas, Glencairn copo, e garrafinhas miniatura. Ótimo presente, certo?

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Saúde ao verão – slàinte mhath!