Zomer en whisky? Zeker weten. Maak kennis met de Highland Summer Fizz
Whisky en zomer: op het eerste gezicht niet de meest voor de hand liggende combinatie. Maar juist dat contrast maakt de Highland Summer Fizz zo leuk. Waarom zou je favoriete dram alleen bij het haardvuur thuishoren?
Whisky is veelzijdiger dan je denkt
De rijke, gelaagde smaken van whisky zijn ideaal voor cocktails. Voeg wat frisheid en een lichte twist toe, en je dram wordt een zomerse dorstlesser met karakter. De Highland Summer Fizz is precies dat: vers citroensap, een vleugje honing en de zachte gloed van een Speyside- of Lowland-whisky maken hem ideaal voor op het terras, in de tuin of bij een zomerse barbecue.
Welke whisky gebruik je?
Kies een milde, fruitige whisky, bijvoorbeeld uit het smaakprofiel Zacht & Fruitig van ons Smaakkompas. Zware turfwhisky's laat je voor deze cocktail beter staan: heerlijk in de winter, maar wat te overheersend in een lichte zomerdrank.
Smaak en presentatie
De combinatie van citroen, honing en een garnering van citroen zorgt voor balans: fris-zuur, zoet en verfrissend. Sodawater geeft een lichte bubbel en munt brengt dat zonnige zomergevoel. En eerlijk is eerlijk: deze cocktail ziet er prachtig uit in een Glencairn Mixer of een tumbler met Schots karakter.
Tip: maak er een zomerse proeverij van
Combineer deze cocktail met lichte hapjes, zoals gerookte zalm op toast of een plakje cheddar met appel. Of stel zelf een zomerse proefset samen: een receptkaart, een Glencairn-glas en een paar miniatuurflesjes. Ook een leuk cadeau.
Zin om te gaan shaken? Bekijk onze whiskyglazen en cocktailbenodigdheden.
Proost op de zomer: slàinte mhath!
