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Bei einer Flasche von Uncharted Whisky Co. findet man nirgends den Namen der abgefüllten Brennerei. Kein Tippfehler, sondern eine bewusste Entscheidung – und eine Praxis, die viel weiter zurückreicht als diese eine Marke. Was bedeutet unabhängige Abfüllung eigentlich, und warum...
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Wer die Etiketten der Uncharted Whisky Co. nebeneinanderlegt, erkennt schnell ein Muster: Auffallend viele Veröffentlichungen von Jack Breslin und Dana de Vos sind nach klassischen Rock- oder Blues-Songs benannt. Eine wahre Schnitzeljagd durch die Plattensammlung von Uncharted. Lackier es schwarz...
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Uncharted Whisky Co. ist einer der jüngeren unabhängigen Abfüller Schottlands und wird von nur zwei Personen aus einem kleinen Dorf in den Campsie Fells nördlich von Glasgow geführt. Keine Marketingabteilung, kein fester Veröffentlichungsplan – dafür aber ein ausgeprägter Geschmack und...
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Blended Whisky genießt nicht immer den besten Ruf: Er gilt oft als die günstigere Alternative zum „echten“ Single Malt. Der Living Souls North British 17 Year Old beweist jedoch, dass ein sorgfältig komponierter Blend mit ausreichend Reifezeit und genügend Malzanteil...
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Auf den Etiketten mancher unabhängig abgefüllter Whiskys wird der Name der Destillerie bewusst nicht genannt, obwohl der Geschmack kaum Zweifel an der Herkunft des Whiskys lässt. Man spricht hier von „teaspooned“ Whisky. Wie genau funktioniert das, und warum trägt der...
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