Nase
Honig. Tropische Früchte. Vanille.
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Penderyn ist die bekannteste walisische Whiskydestillerie und hat Wales nach über hundert Jahren Stille wieder auf die Whisky-Landkarte gebracht. Dieser 12 YO ist ihre raffinierteste Kernabfüllung: reifer und tiefer als das Basissortiment der Gold Range, mit der charakteristischen Madeira-Süße.
Unser Geschmacks-Kompass unterteilt Whisky in vier Geschmacksbereiche. Der Punkt zeigt, wo sich diese Flasche befindet.
Voll & SüßFür gesellige Abende & gute Gespräche
Honig. Tropische Früchte. Vanille.
Reife Früchte. Toffee. Sanfte Würze.
Mittellang. Süß. Wärmend.
Für alle, die den Flaggschiff-Whisky aus Wales in seiner reifsten Ausführung kennenlernen möchten.
Wer Penderyn nur von der jungen Gold Range kennt, den überrasche ich gern mit diesem 12 YO. Er hat die Madeira-Süße des Hauses, aber ruhiger und tiefer, als wäre die Marke erwachsen geworden. Für mich ist dies die Flasche, mit der Sie Wales ernsthaft auf den Tisch bringen.
Beide reifen in Ex-Bourbon-Fässern mit Madeira-Finish, doch der 12 YO ist zwölf Jahre gereift und mit 46 % vol. abgefüllt, während die Madeira 41 % vol. und keine Altersangabe hat. Dadurch ist der 12 YO tiefer und reifer und steht bei Vollmundig & Süß, die Madeira ist leichter: Sanft & Fruchtig.
Das Madeira-Finish ist seit der Gründung das Markenzeichen von Penderyn. Madeira ist ein aufgespriteter Wein von der gleichnamigen portugiesischen Insel; zusammen mit Penderyns eigenem, patentiertem Destillationsverfahren verleihen die Fässer dem Whisky seine typische tropische Süße mit Honig und reifen Früchten.
Für alle, die schottischen Whisky kennen und einmal etwas anderes probieren möchten. Ein zwölfjähriger Welsh Single Malt mit 46 % vol., nicht kühlfiltriert und ohne Farbstoff, ist eine überraschende Wahl mit einer starken Geschichte: Penderyn brachte Wales nach über hundert Jahren zurück auf die Whiskykarte.
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