Nase
Torfrauch. Tropische Früchte. Meersalz.
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Der Gold Range Peated ist eine intensivere Version des getorften Stils von Penderyn: mehr Rauch und Tiefe als der Celt aus der Dragon Range, wobei die tropische Süße der Marke stets im Hintergrund präsent bleibt.
Unser Geschmacks-Kompass unterteilt Whisky in vier Geschmacksbereiche. Der Punkt zeigt, wo sich diese Flasche befindet.
Rauchig & KraftvollFür Momente, die bleiben sollen
Torfrauch. Tropische Früchte. Meersalz.
Rauchig. Honig. Würzig.
Lang. Rauchig. Süß und trocknend.
Für alle, die mehr Rauch suchen als beim Celt, aber dennoch die tropische Penderyn-Signatur schmecken möchten.
Wem der Celt zu zurückhaltend ist, dem gebe ich diese Gold Range Peated. Mehr Rauch und mehr Tiefe, während die typische Penderyn-Süße im Hintergrund mitspielt. Ich stelle ihn gern zu Räucherlachs bei einem langen sommerlichen Essen.
Durch die Nachreifung in Fässern, die zuvor getorften Whisky enthielten. Nach der Reifung in Ex-Bourbon-Fässern nimmt der Whisky in diesen Fässern Torfrauch und eine salzige Note auf. Das Ergebnis ist ein Welsh Single Malt, der deutlich rauchig ist, aber seine tropischen Früchte und seinen Honig behält.
Ja, auch wenn sie kräftiger ist als der Celt. Der Rauch ist deutlich präsent, doch die Süße von tropischen Früchten und Honig hält sie im Gleichgewicht. Möchten Sie ganz behutsam beginnen, wählen Sie zuerst den milderen Celt aus der Dragon Range und wechseln Sie danach zu dieser Version mit 46 % vol.
Räucherlachs ist eine klassische Kombination: Rauch zu Rauch, mit dem Fett des Fisches als Verbindung. Auch gegrillte Ananas oder Zartbitterschokolade mit Meersalz passen gut, weil sie die süße und salzige Seite des Whiskys verstärken. Servieren Sie ihn pur bei Zimmertemperatur.
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