Nieuws
Twee flessen van dezelfde distilleerderij, dezelfde leeftijd — en toch smaken ze compleet anders. Dat is precies waar een onafhankelijke bottelaar als Cadenhead om draait. Terwijl een distilleerderij haar kernfles jaar na jaar zo consistent mogelijk houdt, kiest Cadenhead voor...
Doorgaan met lezen
Terwijl de meeste whiskymerken hun naam ontlenen aan een distilleerderij, bottelt Cadenhead al sinds 1842 whisky van anderen — en doet dat inmiddels langer dan wie dan ook in Schotland. Geen eigen stills, geen eigen mout, maar wel het scherpste...
Doorgaan met lezen
De meeste single malt whisky wordt tweemaal gedistilleerd, in twee aparte koperen ketels. Penderyn doet het compleet anders: één enkele, unieke still die in haar eentje het hele destillatieproces voor haar rekening neemt — en dat met een zuiverheid die...
Doorgaan met lezen
Meer dan honderd jaar lang had Wales geen enkele legale whiskydistilleerderij. Terwijl Schotland en Ierland hun whiskytradities eeuwenlang bewaarden, was de Welshe whiskygeschiedenis verstomd — tot een groepje vrienden in een pub in het dorpje Hirwaun eind jaren '90 besloot...
Doorgaan met lezen
Amarone, Barolo en Marsala zijn namen die je eerder op een wijnkaart verwacht dan op een fles Schotse whisky. Toch zijn het precies de vaten waarin Tomatin een deel van zijn Highland single malt laat narijpen. Met de Italian Collection...
Doorgaan met lezen