Sakhrani Kuri — Chestnut Wood Finish — L'automne dans un verre

Sakhrani est une distillerie dirigée par des femmes, établie à Yanbaru, sur l'île d'Okinawa — une région si remarquable que l'UNESCO l'a inscrite au patrimoine mondial. La Kuri Edition est affinée en bois de châtaignier, un choix que l'on rencontre rarement et qui montre d'emblée qu'ici, on réfléchit à ce que l'on fait. Le résultat : un whisky chaleureux et terreux, vieilli en Écosse et affiné à Okinawa, aux notes de noix grillées et de fruits à noyau séchés, relevé d'une pointe d'épices. Pour celles et ceux qui aiment prendre le temps de s'arrêter.

€89,00

WebwinkelKeur 9,8 · 327 avis
Expédition en Nederland
Conseils personnalisés d'Edwin & Miriam
18+ · vérification d'âge à la livraison

Goût & caractère

M4W Compas de saveurs

Notre boussole des saveurs divise le whisky en quatre zones de goût. Le point indique où se trouve cette bouteille.

Plein & DouxPour des soirées conviviales et de bonnes conversations

Doux Sec Lumière Rijk

Doux & Fruité

Plein & Doux

Épicé & Piquant

Fumé & Puissant

Profil aromatique

Nez

Noisette. Châtaigne. Bois grillé. Moka. Vanille.

Bouche

Noix grillées. Abricot. Clou de girofle. Cannelle. Crémeuse.

Finale

Longue. Chaleureuse. Fruits secs. Légèrement fumée.

Caractéristiques

Distillerie: Sakhrani Distillery
Marque: Sakhrani
Pays d'origine: Japon (Okinawa) / Écosse
Région: Yanbaru, Okinawa
Style de whisky: World Whisky — Blended Scotch, finition en châtaignier japonais
Type de fût: Ex-bourbon (vieillissement en Écosse) + bois de châtaignier (finition à Okinawa)
Durée de vieillissement: Sans mention d'âge (NAS)
Degré d'alcool: 47 % vol.
Contenance: 700 ml
Filtration à froid: Non
Colorant ajouté: Non

Pour qui ?

Pour celles et ceux qui recherchent quelque chose d'un peu différent et ne laisseraient pas passer une finition en bois de châtaignier.

Accords mets

Chocolat noir
Fromage de chèvre affiné
Noisettes grillées

Pourquoi j'ai choisi cela

On croise rarement une finition en bois de châtaignier, et c'est justement pour cela que je voulais cette bouteille dans notre sélection. Je la sors volontiers en automne, quand les soirées raccourcissent et qu'il est bon d'avoir sur la table de quoi lancer une conversation. Un beau cadeau pour ceux qui pensent avoir déjà tout goûté.

Edwin — Mood4WhiskyPropriétaire & Ambassadeur du Whisky

Questions fréquentes

Qu'apporte une finition en bois de châtaignier au whisky ?

Un caractère chaleureux, terreux et noisetté. Après un vieillissement en fûts ex-bourbon en Écosse, la Kuri Edition reçoit une finition en bois de châtaignier à Okinawa. Le châtaignier est rarement utilisé pour les fûts de whisky ; il apporte ici des fruits secs et des noix grillées, d'où sa place dans Riche & Doux de notre Boussole des saveurs.

Le Sakhrani Kuri est-il un whisky japonais ?

Pas tout à fait : c'est un world whisky. La base est un blended Scotch vieilli en Écosse ; la finition en bois de châtaignier a lieu chez Sakhrani à Yanbaru, Okinawa. C'est pourquoi nous indiquons à la fois le Japon (Okinawa) et l'Écosse comme pays d'origine.

Avec quels mets servir la Kuri Edition ?

Avec des plats aux notes de noix, terreuses et légèrement amères. Un chocolat noir, un fromage de chèvre affiné ou quelques noisettes grillées s'accordent bien avec son caractère chaleureux de châtaigne. Servez une petite dose pure, afin que le whisky accompagne le plat sans le dominer.