Nez
Moyennement longue, avec une douce sucrosité de fruits du verger.
Living Souls
Living Souls North British 17 ans
Cette édition de 17 ans de Living Souls est un blend composé à 50 % de whisky de malt Glenrothes (issu de fûts de sherry) et à 50 % de whisky de grain North British (issu de fûts de bourbon et de sherry). North British est depuis 1885 une grande distillerie de grain près d'Édimbourg, traditionnellement fournisseur de l'industrie du blend — Living Souls fait ici briller ce whisky de grain sous son propre nom, aux côtés de son partenaire malté du Speyside.
€59,95
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Goût & caractère
M4W Compas de saveurs
Notre boussole des saveurs divise le whisky en quatre zones de goût. Le point indique où se trouve cette bouteille.
Plein & DouxPour des soirées conviviales et de bonnes conversations
Profil aromatique
Caractéristiques
- Distillerie
- Glenrothes & North British (blend)
- Marque
- Living Souls
- Pays d'origine
- Écosse
- Région
- Speyside & Lowland
- Style de whisky
- Blended Scotch Whisky (malt & grain)
- Type de fût
- Fûts de bourbon et de sherry
- Durée de vieillissement
- 17 ans
- Degré d'alcool
- 48 % vol.
- Contenance
- 70 cl
- Filtration à froid
- Non
- Colorant ajouté
- Non
Pour qui ?
Pour ceux qui recherchent un blend ample et accessible, d'un âge respectable et porteur d'une histoire singulière de whisky de grain.
Accords mets
Délicieux avec un toffee pudding, une tarte aux pommes ou un fromage doux et crémeux.
Pourquoi j'ai choisi cela
Le whisky de grain obtient rarement le premier rôle, et c'est justement ce qui rend ce 17 ans de Living Souls si plaisant. Moitié Glenrothes, moitié North British : doux, suave et étonnamment riche. Je le sers au dessert à ceux qui pensent qu'un blend est forcément simple.
Questions fréquentes
Que contient le Living Souls North British 17 Year Old ?
Un assemblage de 50 % de whisky de malt Glenrothes et de 50 % de whisky de grain North British, tous deux âgés d'au moins dix-sept ans. Le Glenrothes a vieilli en fûts de sherry, le North British en fûts de bourbon et de sherry. Ensemble, ils forment un blend ample et doux à 48 % vol., sans filtration à froid et sans colorant.
Qu'est-ce que North British ?
Une grande distillerie de grain près d'Édimbourg, qui produit du whisky depuis 1885 et fournit traditionnellement surtout du whisky de grain à l'industrie des blends. On voit rarement North British seul. Living Souls présente ici ce whisky de grain sous son propre nom, aux côtés d'un whisky de malt du Speyside.
Pourquoi choisir un blend de 17 ans plutôt qu'un single malt ?
Parce que c'est une expérience différente, et non moindre. Le whisky de grain apporte douceur et accessibilité, le malt vieilli en sherry de la profondeur et des fruits secs. À dix-sept ans, les deux composants sont mûrs et ronds. Idéal pour qui cherche un dram ample et doux, porteur d'une histoire singulière.
Terme inconnu ? Voir le Lexique du whisky M4W
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