Lorsque James Nelstrop et son fils Andrew ont commencé à distiller en 2006 sur leur ferme à Roudham, Norfolk, le whisky anglais n'était pas encore une catégorie — c'était une idée en laquelle personne ne croyait. En mars 2007, le Prince de Galles de l'époque a officiellement ouvert la distillerie : une déclaration remarquable pour un pays sans tradition de whisky.
Vingt ans et deux titres mondiaux plus tard, The English Distillery, toujours entièrement familiale, gère l'une des marques de whisky les plus primées d'Angleterre. Aujourd'hui, la prochaine génération — Andrew et Katy Nelstrop — est aux commandes, avec la même ambition que celle avec laquelle James a commencé : produire un whisky qui peut rivaliser avec celui de l'Écosse, sans imiter l'Écosse.