Sakhrani Sakura Edition — Fleur de cerisier, grenade & élégance

Sakhrani est une aventure whisky menée par des femmes, née au cœur des forêts primaires d'Okinawa classées à l'UNESCO. La Sakura Edition — affinée sur un rare bois de cerisier japonais — est la plus élégante du trio. Florale, légère et précise : fleur de cerisier, grenade et douce vanille, pour ceux qui souhaitent suspendre le temps un instant.

€89,00

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Goût & caractère

M4W Compas de saveurs

Notre boussole des saveurs divise le whisky en quatre zones de goût. Le point indique où se trouve cette bouteille.

Doux & FruitéPour des moments de calme et de détente

Doux Sec Lumière Rijk

Doux & Fruité

Plein & Doux

Épicé & Piquant

Fumé & Puissant

Profil aromatique

Nez 

Fleur de cerisier. Grenade. Fruits à noyau.

Bouche 

Vanille. Fruits tendres. Épices délicates.

Finale 

Florale. Nette. Précise. Moyennement longue.

Caractéristiques

Distillerie: Sakhrani Distillery
Marque: Sakhrani
Pays d'origine: Japon (Okinawa) / Écosse
Région: Yanbaru, Okinawa
Style de whisky: World Whisky — Blended Scotch, finition japonaise Sakura
Type de fût: Ex-bourbon (vieillissement en Écosse) + bois de cerisier japonais (finition à Okinawa)
Durée de vieillissement: Sans mention d'âge (NAS)
Degré d'alcool: 47 % vol.
Contenance: 700 ml
Filtration à froid: Non
Colorant ajouté: Non

Pour qui ?

Pour ceux qui font d'un verre de whisky un moment de calme
un premier dram élégant pour commencer la soirée en douceur.

Accords mets

Chocolat blanc à la cerise
Wagashi japonais
Fromage de chèvre frais au miel

Pourquoi j'ai choisi cela

Quand on me demande un whisky pour ouvrir tranquillement une soirée, je désigne souvent ce Sakura. Le bois de cerisier japonais le rend léger et floral sans le rendre fluet. J'aime le servir à ceux qui trouvent d'habitude le whisky trop lourd.

Edwin — Mood4WhiskyPropriétaire & Ambassadeur du Whisky

Questions fréquentes

La Sakura Edition convient-elle si vous débutez en whisky ?

Oui, c'est la plus accessible des trois éditions Sakhrani. Dans notre Boussole des saveurs, elle figure dans Doux & Fruité : légère, florale et élégante. Tenez compte toutefois de ses 47 % vol. ; quelques gouttes d'eau l'adoucissent pour un débutant sans perdre ses arômes.

Dans quel bois la Sakura Edition reçoit-elle sa finition ?

Dans du bois de cerisier japonais. Le whisky vieillit d'abord en fûts ex-bourbon en Écosse, puis il est affiné à Okinawa en fûts de cerisier. Cela lui donne la touche florale et fruitée qui distingue cette édition de la Mizunara (chêne japonais) et de la Kuri (bois de châtaignier).

Que signifie « sans filtration à froid » pour cette bouteille ?

Que le whisky n'a pas été fortement refroidi et filtré avant la mise en bouteille. Les huiles et acides gras naturels sont préservés, ce qui donne plus de rondeur en bouche et de saveur. L'inconvénient est minime : tout au plus le whisky se trouble légèrement si vous ajoutez de la glace ou de l'eau froide.