Duncan Taylor Battlehill Linkwood 10 ans 2014

Battlehill est la gamme la plus accessible de Duncan Taylor : des single malts de distilleries renommées, embouteillés plus jeunes pour une découverte à prix plus doux. Linkwood est considérée comme l'une des distilleries les plus élégantes du Speyside et sert souvent à « anoblir » les blends.

€70,95

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Goût & caractère

M4W Compas de saveurs

Notre boussole des saveurs divise le whisky en quatre zones de goût. Le point indique où se trouve cette bouteille.

Doux & FruitéPour des moments de calme et de détente

Doux Sec Lumière Rijk

Doux & Fruité

Plein & Doux

Épicé & Piquant

Fumé & Puissant

Profil aromatique

Nez 

Pomme verte. Fleurs. Miel léger.

Bouche 

Fruits élégants. Vanille. Épices fraîches.

Finale 

Moyennement longue. Nette. Fruitée.

Caractéristiques

Distillerie: Linkwood Distillery (mis en bouteille par Duncan Taylor)
Marque: Duncan Taylor
Pays d'origine: Écosse
Région: Speyside
Style de whisky: Single malt du Speyside
Type de fût: Ex-bourbon
Durée de vieillissement: 10 ans, millésime 2014
Degré d'alcool: Voir l'étiquette
Contenance: 700 ml
Filtration à froid: Non
Colorant ajouté: Non

Pour qui ?

Pour ceux qui souhaitent découvrir l'une des distilleries les plus élégantes et sous-estimées du Speyside.

Accords mets

Tarte au citron
Chèvre frais
Crème vanille légère

Pourquoi j'ai choisi cela

Linkwood est un whisky que les assembleurs aiment utiliser, mais qu'on voit rarement en single malt. Ce 10 ans de la gamme Battlehill est une belle façon de découvrir ce caractère élégant du Speyside sans se ruiner. Je le sers à l'apéritif, avant que le repas n'arrive sur la table.

Edwin — Mood4WhiskyPropriétaire & Ambassadeur du Whisky

Questions fréquentes

Qu'est-ce que la gamme Battlehill de Duncan Taylor ?

Battlehill est la gamme plus accessible de Duncan Taylor. Elle réunit des single malts de distilleries renommées, embouteillés plus jeunes, pour découvrir leur style à un prix plus doux. Ce Linkwood a été distillé en 2014, a vieilli dix ans en fûts ex-bourbon et a été embouteillé sans filtration à froid ni colorant.

Pourquoi dit-on que Linkwood « ennoblit » les blends ?

Parce que son distillat élégant, fruité et floral rend un blend plus raffiné. Les assembleurs aiment donc utiliser Linkwood comme composant de qualité, ce qui explique qu'il paraisse rarement en single malt. Dans cette bouteille, vous goûtez ce caractère sans partenaires d'assemblage : pomme verte, fleurs, miel léger et une finale nette et fraîche.

Vaut-il mieux boire ce Linkwood avant ou après le repas ?

Il est à son meilleur avant le repas ou avec un dessert léger. Son profil frais et élégant, avec pomme verte et vanille, en fait un bon apéritif. Après le repas, il accompagne une tarte au citron, un fromage de chèvre frais ou une crème légère. Après un repas copieux, sa subtilité risque de passer inaperçue.