Duncan Taylor Premium Laphroaig 18 ans 2004

Laphroaig n'a plus besoin d'être présentée aux amateurs de whiskies intensément fumés : la distillerie d'Islay est réputée pour son caractère fumé médicinal, presque iodé, dû notamment au malt de sa propre aire de maltage et à la tourbe de ses propres tourbières. Ce single cask de 18 ans provient de la gamme Premium de Duncan Taylor — l'une des gammes haut de gamme de cet embouteilleur indépendant. Le fût a été mis en bouteille sans filtration, sans colorant ajouté et brut de fût.

€539,00

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Expédition en Nederland
Conseils personnalisés d'Edwin & Miriam
18+ · vérification d'âge à la livraison

Goût & caractère

M4W Compas de saveurs

Notre boussole des saveurs divise le whisky en quatre zones de goût. Le point indique où se trouve cette bouteille.

Fumé & PuissantPour des moments qui doivent rester gravés

Doux Sec Lumière Rijk

Doux & Fruité

Plein & Doux

Épicé & Piquant

Fumé & Puissant

Profil aromatique

Nez 

Longue, fumée et saline, avec une chaleur tourbée persistante.

Caractéristiques

Distillerie: Laphroaig Distillery
Marque: Duncan Taylor (gamme Premium)
Pays d'origine: Écosse
Région: Islay
Style de whisky: Single Malt Scotch Whisky
Type de fût: Single cask
Durée de vieillissement: 18 ans (distillé en 2004)
Degré d'alcool: Brut de fût
Contenance: 70 cl
Filtration à froid: Non
Colorant ajouté: Non

Pour qui ?

Pour l'amateur d'Islay chevronné en quête d'un Laphroaig single cask rare et plus âgé, avec toute l'intensité fumée qui a fait la renommée de la marque.

Accords mets

Excellent avec du saumon fumé, des huîtres ou un fromage à pâte persillée bien corsé.

Pourquoi j'ai choisi cela

Je connais Laphroaig rugueux et médicinal, mais dix-huit ans dans un seul fût en ont fait quelque chose de plus profond. L'iode et la tourbe sont toujours bien là, simplement plus calmes et plus complexes, avec des fruits secs en dessous. Je réserve cette bouteille aux amateurs d'Islay qui pensent avoir tout goûté.

Edwin — Mood4WhiskyPropriétaire & Ambassadeur du Whisky

Questions fréquentes

En quoi ce 18 ans diffère-t-il d'un Laphroaig plus jeune ?

Dix-huit ans de vieillissement ont tempéré la fougue juvénile de Laphroaig. La fumée de tourbe médicinale et l'iode sont toujours bien présents, mais l'ensemble est plus profond et plus complexe, avec fruits secs, épices chaudes et une douceur délicate. Notre sélection comprend aussi un Laphroaig plus jeune de Living Souls (11 ans) à déguster en parallèle.

Que signifie la gamme Premium chez Duncan Taylor ?

La gamme Premium est l'une des gammes phares de l'embouteilleur indépendant Duncan Taylor, avec des fûts soigneusement sélectionnés. Il s'agit ici d'un Laphroaig single cask de 2004. Le fût a été embouteillé brut de fût, sans filtration à froid ni colorant ajouté, pour que vous goûtiez le whisky tel qu'il est sorti du fût.

Comment boire un whisky fumé brut de fût comme celui-ci ?

En petite quantité et avec patience. Versez un fond dans un verre tulipe, sentez prudemment et prenez une petite gorgée pure. Ajoutez ensuite quelques gouttes d'eau : la fumée s'adoucit et les fruits secs et les notes iodées ressortent. Le degré exact figure sur l'étiquette. Nous déconseillons la glace, qui atténue la complexité.