Nez
Chocolat noir. Fruits secs. Clou de girofle.
Silkie
Silkie The Midnight Silkie Irish Single Malt
Alors que le Legendary et le Dark Silkie sont des blends, le Midnight Silkie est un véritable single malt irlandais — plus sombre et plus épicé, avec un nom qui évoque la côte nocturne du Donegal, d'où vient la légende des silkies.
€48,95
- WebwinkelKeur 9,8 · 327 avis
- Expédition en Nederland
- Conseils personnalisés d'Edwin & Miriam
- 18+ · vérification d'âge à la livraison
Goût & caractère
M4W Compas de saveurs
Notre boussole des saveurs divise le whisky en quatre zones de goût. Le point indique où se trouve cette bouteille.
Épicé & PiquantPour des moments d'aventure et de curiosité
Profil aromatique
Bouche
Épices. Fruits mûrs. Légère amertume.
Finale
Moyennement longue. Épicée. Asséchante.
Caractéristiques
- Distillerie
- Sliabh Liag Distillers
- Marque
- Silkie
- Pays d'origine
- Irlande
- Région
- Donegal
- Style de whisky
- Single malt irlandais
- Type de fût
- Fûts de xérès
- Durée de vieillissement
- Sans mention d'âge (NAS)
- Degré d'alcool
- 46 % vol.
- Contenance
- 700 ml
- Filtration à froid
- Non précisé par le producteur
- Colorant ajouté
- Non précisé par le producteur
Pour qui ?
Pour ceux qui recherchent un single malt irlandais plus épicé et plus ample dans l'univers Silkie.
Accords mets
- Chocolat noir
- Pain d'épices
- Fromage affiné
Pourquoi j'ai choisi cela
Le Midnight est le Silkie que je choisis pour ceux qui trouvent le whiskey irlandais un peu sage. Seul single malt de la gamme, il a plus d'épices et une finale plus sèche. J'aime le servir tard le soir, avec un carré de chocolat noir à côté.
Questions fréquentes
Qu'est-ce qui distingue The Midnight Silkie des autres bouteilles Silkie ?
C'est le seul single malt de la gamme : The Legendary et The Dark Silkie sont des blends de whiskey de malt et de grain. Le Midnight vieillit en fûts de sherry, titre 46 % vol. et se montre plus sombre et plus épicé, avec une finale légèrement amère et asséchante. Il figure donc dans Épicé & Vif de notre Boussole des saveurs.
Que signifie Irish single malt ?
Un whiskey irlandais élaboré entièrement à partir d'orge maltée, dans une seule distillerie. Comme tout whiskey irlandais, il doit vieillir au moins trois ans en fûts de bois en Irlande. Un blend comme The Legendary Silkie associe en revanche whiskey de malt et whiskey de grain.
Faut-il boire The Midnight Silkie avec ou sans eau ?
Commencez sans : dégustez-le pur, à température ambiante, pour bien découvrir les épices et les fruits secs. Ajoutez ensuite quelques gouttes d'eau si vous le souhaitez ; à 46 % vol., cela libère souvent des arômes supplémentaires. Je déconseille plutôt la glace, car le froid atténue justement le côté épicé qui fait son caractère.
Terme inconnu ? Voir le Lexique du whisky M4W
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