Nez
Miel. Pomme verte. Vanille.
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Silkie est une marque irlandaise de blended whiskey signée Sliabh Liag Distillers, baptisée d'après les « selkies » — les femmes-phoques de la mythologie celte de la côte sauvage du Donegal. The Legendary Silkie est la bouteille de base, douce et accessible, de la marque : ronde, au doux goût de miel et pleine de fruits mûrs.
Notre boussole des saveurs divise le whisky en quatre zones de goût. Le point indique où se trouve cette bouteille.
Plein & DouxPour des soirées conviviales et de bonnes conversations
Miel. Pomme verte. Vanille.
Douce et ronde. Notes de miel et de pomme mûre.
Moyennement longue. Délicatement épicée.
Pour ceux qui recherchent un Irish whiskey doux et accessible, porté par une belle histoire autour de la côte du Donegal et de la mythologie celte des femmes-phoques.
The Legendary Silkie est ma réponse quand on cherche une bouteille pour un anniversaire où tout le monde est loin de boire du whisky. Il est rond et aimable, et je raconte toujours l'histoire des selkies de la côte du Donegal en le servant. Ainsi, le premier verre devient aussitôt une conversation.
Des selkies : les femmes-phoques de la mythologie celtique qui, selon la légende, vivaient le long de la côte sauvage du Donegal. La marque appartient à Sliabh Liag Distillers, établie dans cette même région du nord-ouest de l'Irlande. The Legendary Silkie est la bouteille de base, douce et accessible, de la gamme.
The Legendary Silkie vieillit en fûts ex-bourbon et, à 40 % vol., se montre léger, rond et miellé. The Dark Silkie vieillit en fûts de sherry, titre 46 % vol. et se révèle plus sombre et plus ample, avec des fruits secs et des épices. Tous deux sont des blended Irish whiskeys sans mention d'âge, classés dans Riche & Doux de notre Boussole des saveurs.
Oui, sans problème. Avec 40 % vol. et une saveur douce et ronde, il reste agréable avec un glaçon, idéal par une soirée chaude. Pur dans un verre tulipe, vous percevrez toutefois davantage le miel et la pomme ; goûtez-le donc d'abord sans glace.
Terme inconnu ? Voir le Lexique du whisky M4W