The English Whisky Co. Red Range Cask Strength Smoked Triple Distilled

The English Whisky Co. (St. George's Distillery, dans le Norfolk) fut en 2006 la première distillerie de whisky anglaise depuis plus de cent ans — une histoire de pionniers à elle seule. Ce Red Range Cask Strength Smoked, triple distillé, est une bouteille résolument intense : embouteillé sans réduction, à la force du fût, avec une bonne couche de fumée de tourbe.

€107,95

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Goût & caractère

M4W Compas de saveurs

Notre boussole des saveurs divise le whisky en quatre zones de goût. Le point indique où se trouve cette bouteille.

Fumé & PuissantPour des moments qui doivent rester gravés

Doux Sec Lumière Rijk

Doux & Fruité

Plein & Doux

Épicé & Piquant

Fumé & Puissant

Profil aromatique

Nez 

Fumée de tourbe. Herbes séchées. Une pointe d'agrumes.

Bouche 

Fumée de tourbe intense. Poivre. Puissant à la force du fût, avec une note de fond vanillée.

Finale 

Longue. Fumée. Épicée. Chaleureuse.

Caractéristiques

Distillerie: The English Whisky Co. (St. George's Distillery)
Marque: The English Whisky Co.
Pays d'origine: Angleterre
Région: Norfolk
Style de whisky: English Single Malt, tourbé, triple distillé, brut de fût
Type de fût: Fûts ex-bourbon
Durée de vieillissement: Sans mention d'âge (NAS)
Degré d'alcool: Brut de fût (variable selon le lot, voir l'étiquette)
Contenance: 700 ml
Filtration à froid: Non
Colorant ajouté: Non

Pour qui ?

Pour les amateurs de whisky brut de fût, relevé et fumé, à la finale puissante et chaleureuse.

Accords mets

Travers de porc fumés
Fromage vieux
Chocolat noir

Pourquoi j'ai choisi cela

Un whisky anglais tourbé et à pleine puissance du fût : lors d'une dégustation, cette bouteille provoque toujours des visages étonnés, et je le dis en bien. Je le sers par petites gorgées, avec une pipette d'eau à portée de main. Il s'adresse à l'amateur de fumée qui pense que seule Islay en est capable.

Edwin — Mood4WhiskyPropriétaire & Ambassadeur du Whisky

Questions fréquentes

Que signifie cask strength pour ce Red Range ?

Que le whisky a été mis en bouteille non dilué, à la force du fût, sans ajout d'eau. Le degré d'alcool varie donc d'un lot à l'autre ; la valeur exacte figure sur l'étiquette. Goûtez d'abord une petite gorgée pure, puis ajoutez de l'eau goutte à goutte jusqu'à ce que la fumée et les épices soient en équilibre.

Qu'a de particulier un whisky triple distillé et tourbé ?

La triple distillation donne généralement un distillat léger et pur, alors qu'un whisky tourbé mise sur la puissance. Ce Red Range réunit les deux : une base fine, distillée trois fois, avec une solide couche de fumée de tourbe, vieillie en fûts ex-bourbon. En Écosse, le single malt est en général distillé deux fois.

Où ce whisky anglais est-il produit ?

À la St. George's Distillery, dans le Norfolk, la maison de The English Whisky Co. À ses débuts en 2006, c'était la première distillerie de whisky anglaise depuis plus de cent ans. Elle produit aujourd'hui des single malts tourbés et non tourbés, comme ce Red Range.