Nez
Cerise noire. Cuir. Pétales de rose.
Tomatin
Tomatin Italian Collection Barolo Edition
La Barolo Edition de l'Italian Collection de Tomatin est affinée en fûts du « roi des vins italiens » : le Barolo du Piémont. Des tanins puissants et des fruits rouges sombres confèrent à ce Highland malt une allure solide et majestueuse.
€94,95
- WebwinkelKeur 9,8 · 327 avis
- Expédition en Nederland
- Conseils personnalisés d'Edwin & Miriam
- 18+ · vérification d'âge à la livraison
Goût & caractère
M4W Compas de saveurs
Notre boussole des saveurs divise le whisky en quatre zones de goût. Le point indique où se trouve cette bouteille.
Plein & DouxPour des soirées conviviales et de bonnes conversations
Profil aromatique
Bouche
Fruits noirs. Tanins. Profondeur épicée.
Finale
Longue. Sèche et fruitée. Majestueuse.
Caractéristiques
- Distillerie
- Tomatin Distillery
- Marque
- Tomatin
- Pays d'origine
- Écosse
- Région
- Highlands
- Style de whisky
- Highland Single Malt, finition en fûts de vin de Barolo
- Type de fût
- Fûts de chêne traditionnels, affiné en fûts de vin de Barolo
- Durée de vieillissement
- Distillé en 2010, embouteillé en 2023
- Degré d'alcool
- 46 % vol.
- Contenance
- 700 ml
- Filtration à froid
- Non
- Colorant ajouté
- Non
Pour qui ?
Pour ceux qui recherchent un whisky majestueux et tannique, au caractère vineux italien affirmé.
Accords mets
- Pecorino jeune
- Chocolat à la truffe
- Tarte aux fruits rouges
Pourquoi j'ai choisi cela
La Barolo Edition est la plus majestueuse du trio italien, avec une fermeté que l'on attend plutôt d'un vin rouge que d'un verre de whisky. Je la conseille aux amateurs de vin qui aiment le Piémont. Servez-la sans hâte, car elle gagne en caractère après quelques instants dans le verre.
Questions fréquentes
Que signifie « distillé en 2010, embouteillé en 2023 » pour cette Barolo Edition ?
Que le whisky a été distillé en 2010 et mis en bouteille en 2023 ; il a donc passé environ douze à treize ans en fût, finition en fûts de Barolo comprise. Aucune mention d'âge officielle ne figure sur la bouteille, c'est pourquoi nous indiquons les millésimes plutôt qu'un âge.
Qu'apporte un fût de Barolo au whisky ?
Surtout des fruits rouges sombres et un tanin sec et ferme. Le Barolo est un vin rouge puissant du Piémont, issu du cépage nebbiolo et réputé pour ses tanins. Après un vieillissement en fûts de chêne traditionnels, ce Tomatin est affiné en fûts de Barolo, ce qui lui donne un caractère majestueux, sec et fruité.
Quel fromage ou quel chocolat servir avec la Barolo Edition ?
Un pecorino jeune ou un chocolat à la truffe répond joliment au tanin et au fruit sombre. Si vous préférez une note sucrée, choisissez une tarte aux fruits rouges. Servez le whisky pur et laissez-le respirer quelques minutes ; à 46 % vol., vous pouvez ensuite ajouter quelques gouttes d'eau.
Terme inconnu ? Voir le Lexique du whisky M4W
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