Cadenhead Longrow 23 ans 2002

Fondé en 1842, Cadenhead est le plus ancien embouteilleur indépendant de whisky d'Écosse et appartient, comme Springbank, à l'entreprise familiale J&A Mitchell. Longrow est le whisky frère fortement tourbé de Springbank, distillé à Campbeltown — ce 23 ans de l'Original Collection de Cadenhead, vieilli en fûts de sherry oloroso, offre une expression rare et mature de ce caractère fumé.

€375,00

WebwinkelKeur 9,8 · 327 avis
Expédition en Nederland
Conseils personnalisés d'Edwin & Miriam
18+ · vérification d'âge à la livraison

Goût & caractère

M4W Compas de saveurs

Notre boussole des saveurs divise le whisky en quatre zones de goût. Le point indique où se trouve cette bouteille.

Fumé & PuissantPour des moments qui doivent rester gravés

Doux Sec Lumière Rijk

Doux & Fruité

Plein & Doux

Épicé & Piquant

Fumé & Puissant

Profil aromatique

Nez 

Fumée de tourbe. Sel marin. Cuir.

Bouche 

Fumé. Huileux. Fruits noirs.

Finale 

Très longue. Fumée. Complexe.

Caractéristiques

Distillerie: Springbank Distillery (Longrow, mis en bouteille par Cadenhead)
Marque: Cadenhead
Pays d'origine: Écosse
Région: Campbeltown
Style de whisky: Single malt de Campbeltown, fortement tourbé
Type de fût: Hogsheads de sherry oloroso
Durée de vieillissement: 23 ans, millésime 2002
Degré d'alcool: 43,7 % vol.
Contenance: 700 ml
Filtration à froid: Non
Colorant ajouté: Non

Pour qui ?

Pour le connaisseur et le collectionneur : un Longrow très mature et rare, mis en bouteille par le plus ancien embouteilleur indépendant d'Écosse.

Accords mets

Anguille fumée
Fromage affiné
Chocolat noir

Pourquoi j'ai choisi cela

On croise rarement un Longrow de 23 ans. La fumée de tourbe n'a pas disparu au fil des années, mais elle a mûri, entourée de cuir, de sel marin et de fruits noirs. Je réserve cette bouteille à l'amateur averti qui sait ce que Campbeltown peut offrir dans le verre.

Edwin — Mood4WhiskyPropriétaire & Ambassadeur du Whisky

Questions fréquentes

Quelle est la différence entre Longrow et Springbank ?

Les deux sont distillés à la Springbank Distillery de Campbeltown, mais selon une recette différente. Longrow est la version fortement tourbée : le malt est entièrement séché à la fumée de tourbe et le whisky est distillé deux fois. Springbank lui-même est beaucoup plus légèrement tourbé. Ce 23 ans montre comment cette fumée intense devient plus mûre et plus complexe avec les années.

Faut-il laisser respirer ce vieux Longrow dans le verre ?

Oui, accordez-lui quelques minutes. Après 23 ans de vieillissement, de nombreuses couches se cachent sous la fumée de tourbe, comme le cuir, des notes huileuses et les fruits noirs. Versez-le dans un verre tulipe, laissez-le reposer cinq à dix minutes et dégustez à petites gorgées. À 43,7 %, l'eau est généralement superflue.

Ce Longrow 23 YO est-il une bouteille à garder ?

C'est possible, si vous le conservez bien. Une bouteille fermée n'évolue presque pas tant qu'elle reste debout, à l'abri de la lumière et à température constante. Un Longrow de cet âge, embouteillé par Cadenhead, le plus ancien embouteilleur indépendant d'Écosse, est rare. Si vous préférez le boire, il est déjà mûr et complexe aujourd'hui.