Nez
Moyennement longue, fruitée, avec une légère touche épicée.
The Uncharted Whisky Co.
Uncharted Whisky Co Royal Brackla 8 ans
« Paint It Brack » est le nom espiègle que The Uncharted Whisky Co. a donné à ce Royal Brackla de 8 ans, vieilli dans deux fûts de sherry oloroso de premier remplissage. Royal Brackla est une distillerie des Highlands sous-estimée, qui jouit du statut historique de premier whisky à avoir reçu un Royal Warrant, et cette jeune édition vieillie en fût de sherry révèle un caractère vif et aromatique.
€79,95
- WebwinkelKeur 9,8 · 327 avis
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- Conseils personnalisés d'Edwin & Miriam
- 18+ · vérification d'âge à la livraison
Goût & caractère
M4W Compas de saveurs
Notre boussole des saveurs divise le whisky en quatre zones de goût. Le point indique où se trouve cette bouteille.
Doux & FruitéPour des moments de calme et de détente
Profil aromatique
Caractéristiques
- Distillerie
- Royal Brackla Distillery
- Marque
- The Uncharted Whisky Co. (« Paint It Brack »)
- Pays d'origine
- Écosse
- Région
- Highland
- Style de whisky
- Single Malt Scotch Whisky
- Type de fût
- Fûts de sherry oloroso de premier remplissage (2 hogsheads)
- Durée de vieillissement
- 8 ans (distillé en 2018)
- Degré d'alcool
- 55 % vol.
- Contenance
- 70 cl
- Filtration à froid
- Non
- Colorant ajouté
- Non
Pour qui ?
Pour ceux qui recherchent un malt des Highlands vif, marqué par le sherry, issu d'une distillerie sous-estimée.
Accords mets
Délicieux avec une tarte aux fruits rouges, des amandes fumées ou un bleu doux.
Pourquoi j'ai choisi cela
« Paint It Brack » m'a tout de suite fait sourire, mais c'est le contenu qui m'a convaincu. Un jeune Royal Brackla issu de deux fûts d'oloroso de premier remplissage, à 55 % vol., vif et plein d'énergie. Je le sers à ceux qui pensent qu'un whisky jeune est forcément ennuyeux.
Questions fréquentes
Que signifie le Royal Warrant de Royal Brackla ?
Un Royal Warrant est une reconnaissance officielle en tant que fournisseur de la maison royale britannique. Royal Brackla a été le premier whisky à obtenir ce statut, d'où le « Royal » de son nom. Elle est pourtant restée une distillerie des Highlands sous-estimée, que l'on rencontre rarement en embouteillage indépendant.
Un whisky de huit ans à 55 % vol., n'est-ce pas trop puissant ?
Pur, il est puissant, mais avec de l'eau il devient accessible. Ses 55 % vol. signifient surtout que c'est vous qui décidez de sa force : ajoutez de l'eau par petites touches jusqu'à trouver le bon équilibre. Le profil reste frais et fruité ; dans notre Boussole des saveurs, il figure dans Doux & Fruité.
Que sont des hogsheads d'oloroso de premier remplissage ?
Les hogsheads sont des fûts d'environ 250 litres. Premier remplissage signifie qu'ils ont été remplis de whisky pour la première fois après avoir contenu du sherry oloroso, si bien que l'influence du sherry y est la plus forte. Cette édition réunit deux de ces fûts, pour des fruits rouges, du zeste d'orange et des noix.
Terme inconnu ? Voir le Lexique du whisky M4W
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