Nez
Fumée légère. Miel. Agrumes.
Kingsbarns
Kingsbarns Coaltown
Coaltown doit son nom au passé minier de Fife : c'est le single malt tourbé, inhabituel, de Kingsbarns — une rareté pour une distillerie des Lowlands justement réputée pour ses whiskies légers et floraux.
€49,95
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Goût & caractère
M4W Compas de saveurs
Notre boussole des saveurs divise le whisky en quatre zones de goût. Le point indique où se trouve cette bouteille.
Fumé & PuissantPour des moments qui doivent rester gravés
Profil aromatique
Bouche
Tourbe douce. Vanille. Épicée.
Finale
Moyennement longue. Fumée. Douce puis asséchante.
Caractéristiques
- Distillerie
- Kingsbarns Distillery
- Marque
- Kingsbarns
- Pays d'origine
- Écosse
- Région
- Lowlands, Fife
- Style de whisky
- Lowland Single Malt, tourbé
- Type de fût
- Fûts ex-bourbon
- Durée de vieillissement
- Sans mention d'âge (NAS)
- Degré d'alcool
- 46 % vol.
- Contenance
- 700 ml
- Filtration à froid
- Non
- Colorant ajouté
- Non
Pour qui ?
Pour ceux qui recherchent une histoire inhabituelle : un Lowland malt tourbé, d'un style très différent du reste de la gamme Kingsbarns.
Accords mets
- Maquereau fumé
- Pain d'épices au miel
- Fromage fermier affiné
Pourquoi j'ai choisi cela
Un whisky tourbé des Lowlands, presque personne ne s'y attend, et c'est justement pour cela que je voulais Coaltown dans notre sélection. Son nom évoque le passé minier du Fife ; la fumée est douce, portée par le miel et la vanille. Une belle étape pour découvrir la fumée sans partir directement pour Islay.
Questions fréquentes
Coaltown est-il un bon premier whisky fumé ?
Oui, c'est une introduction accessible à la tourbe. La fumée est légère et douce, équilibrée par le miel, la vanille et les agrumes des fûts ex-bourbon. La finale est de longueur moyenne, douce puis asséchante. Si vous souhaitez plus de fumée par la suite, vous pourrez passer aux whiskies plus tourbés de notre quadrant Fumé & Puissant.
En quoi Coaltown diffère-t-il des autres whiskies Kingsbarns ?
Coaltown est tourbé, alors que Kingsbarns est habituellement connu pour des whiskies légers, floraux et fruités. Balcomie et la Distillery Reserve sont non tourbés et plus fruités. Coaltown y ajoute une fumée légère, du miel et des épices, et se situe donc dans un autre quadrant de la Boussole des saveurs. Un malt tourbé des Lowlands est en outre une rareté.
Quels mets associer au Kingsbarns Coaltown ?
Le maquereau fumé est une évidence : la fumée du poisson et celle du whisky se renforcent. Un fromage fermier affiné fonctionne bien, son côté salé et crémeux contrastant avec la finale douce et asséchante. Pour une touche sucrée, le pain d'épices au miel reprend les notes de miel du whisky. Dégustez-le pur ou avec une goutte d'eau.
Terme inconnu ? Voir le Lexique du whisky M4W
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