Silkie The Midnight Silkie Irish Single Malt

Waar de Legendary en Dark Silkie blends zijn, is de Midnight Silkie een volwaardige Irish single malt — donkerder en specerijrijker, met een naam die verwijst naar de nachtelijke Donegal-kust waar de legende van de silkies vandaan komt.

€48,95

WebwinkelKeur 9,8 · 327 beoordelingen
Verzending binnen Nederland
Persoonlijk advies van Edwin & Miriam
18+ · leeftijdscheck bij aflevering

Smaak & karakter

M4W Smaakkompas

Ons Smaakkompas verdeelt whisky in vier smaakgebieden. De stip laat zien waar deze fles staat.

Kruidig & PittigVoor avontuurlijke & nieuwsgierige momenten

Zoet Droog Licht Rijk

Zacht & Fruitig Vol & Zoet Kruidig & Pittig Rokerig & Krachtig

Smaakprofiel

Neus

Donkere chocolade. Gedroogd fruit. Kruidnagel.

Smaak

Specerij. Rijp fruit. Lichte bitterheid.

Afdronk

Middellang. Kruidig. Drogend.

Specificaties

Distilleerderij: Sliabh Liag Distillers
Merk: Silkie
Land van oorsprong: Ierland
Regio: Donegal
Whiskystijl: Irish Single Malt
Vattype: Sherryvaten
Rijpingsduur: Geen leeftijdsvermelding (NAS)
Alcoholpercentage: 46%
Inhoud: 700 ml
Gekoeld gefilterd: Niet opgegeven door de producent
Kleurstof toegevoegd: Niet opgegeven door de producent

Voor wie?

Voor wie een specerijrijkere, vollere Irish single malt zoekt binnen het Silkie-verhaal.

Food pairing

Pure chocolade
Kruidkoek
Belegen kaas

Waarom ik deze koos

De Midnight is de Silkie die ik pak voor mensen die Ierse whiskey maar braaf vinden. Als enige single malt in de reeks heeft hij meer specerij en een droger einde. Ik schenk hem graag laat op de avond, met een stuk pure chocolade ernaast.

Edwin — Mood4WhiskyEigenaar & Whisky Ambassador

Veelgestelde vragen

Wat maakt The Midnight Silkie anders dan de andere Silkie-flessen?

Het is de enige single malt in de reeks: The Legendary en The Dark Silkie zijn blends van malt- en graanwhiskey. De Midnight rijpt op sherryvaten, heeft 46% en is donkerder en kruidiger, met een licht bittere, drogende afdronk. Daarom staat hij in ons Smaakkompas bij Kruidig & Pittig.

Wat betekent Irish single malt?

Een Ierse whiskey die volledig van gemoute gerst is gemaakt, door één distilleerderij. Net als alle Ierse whiskey moet hij minstens drie jaar op houten vaten in Ierland rijpen. Een blend, zoals The Legendary Silkie, mengt daarentegen malt- en graanwhiskey.

Drink je The Midnight Silkie met of zonder water?

Begin zonder: proef hem puur op kamertemperatuur om de specerij en het gedroogde fruit goed te leren kennen. Voeg daarna eventueel een paar druppels water toe; bij 46% opent dat vaak extra aroma. IJs raad ik minder aan, omdat kou juist de kruidigheid dempt die deze whiskey zo eigen maakt.