Silkie The Dark Silkie Irish Whiskey

De Dark Silkie is de rijkere, sherrygedreven kant van het Silkie-verhaal: dieper amberkleurig en voller dan de Legendary, met gedroogd fruit en specerij in plaats van honing en appel.

€44,95

WebwinkelKeur 9,8 · 327 beoordelingen
Verzending binnen Nederland
Persoonlijk advies van Edwin & Miriam
18+ · leeftijdscheck bij aflevering

Smaak & karakter

M4W Smaakkompas

Ons Smaakkompas verdeelt whisky in vier smaakgebieden. De stip laat zien waar deze fles staat.

Vol & ZoetVoor gezellige avonden & goede gesprekken

Zoet Droog Licht Rijk

Zacht & Fruitig Vol & Zoet Kruidig & Pittig Rokerig & Krachtig

Smaakprofiel

Neus

Gedroogd fruit. Sinaasappelschil. Kaneel.

Smaak

Rozijn. Noten. Kruidige zoetheid.

Afdronk

Middellang. Warm. Kruidig.

Specificaties

Distilleerderij: Sliabh Liag Distillers
Merk: Silkie
Land van oorsprong: Ierland
Regio: Donegal
Whiskystijl: Blended Irish Whiskey
Vattype: Sherryvaten
Rijpingsduur: Geen leeftijdsvermelding (NAS)
Alcoholpercentage: 46%
Inhoud: 700 ml
Gekoeld gefilterd: Niet opgegeven door de producent
Kleurstof toegevoegd: Niet opgegeven door de producent

Voor wie?

Voor wie een rijkere, sherrygedreven Irish whiskey zoekt binnen hetzelfde toegankelijke Silkie-verhaal.

Food pairing

Speculaas
Gedroogde vijgen
Donkere chocolade

Waarom ik deze koos

Wie de Legendary Silkie al kent en iets meer diepgang zoekt, geef ik deze Dark Silkie in handen. Ik schenk hem het liefst in de wintermaanden, na het eten, als het gesprek nog even doorgaat. Hij blijft toegankelijk, maar heeft net wat meer te vertellen.

Edwin — Mood4WhiskyEigenaar & Whisky Ambassador

Veelgestelde vragen

Waar komt de donkere kleur van The Dark Silkie vandaan?

Vooral van de rijping op sherryvaten, die de whiskey een diepere amberkleur en tonen van gedroogd fruit geven. Of er daarnaast kleurstof is toegevoegd, geeft de producent niet op; dat kunnen we dus niet bevestigen of uitsluiten. In smaak is hij duidelijk voller en kruidiger dan de lichtere Legendary.

Is The Dark Silkie sterker dan The Legendary Silkie?

Ja, The Dark Silkie wordt gebotteld op 46%, tegenover 40% voor de Legendary. Daardoor heeft hij meer body en een warmere afdronk. Vind je hem puur te krachtig, voeg dan een paar druppels water toe; de specerij en het gedroogde fruit komen daardoor vaak juist beter naar voren.

Welk eten past bij The Dark Silkie?

Alles met warme specerijen en gedroogd fruit. Speculaas, gedroogde vijgen of een stukje donkere chocolade sluiten mooi aan op de sherryrijping. Dat maakt hem een fijne whiskey voor bij de koffie of als afsluiter van een diner in de wintermaanden.