Collectie

Informatie over cocktails

In deze collectie vind je boeken over whiskycocktails, met recepten, technieken en achtergrond voor wie whisky ook eens anders wil gebruiken. Whisky Made Me Do It van mixoloog Lance Mayhew bevat 60 whisky- en bourboncocktails, en in Whisky: Shake, Muddle, Stir laat Dan Jones zien hoe je schudt, roert en zelf infusies maakt. Beide boeken zijn Engelstalig en geschikt voor zowel beginners als gevorderde thuisbartenders.

Lees meer over deze collectie
2 producten

Meer over Informatie over cocktails

Kies Whisky Made Me Do It als je vooral een receptenboek zoekt met klassiekers en eigenzinnige twists, plus uitleg over de soorten whisky. Whisky: Shake, Muddle, Stir (240 pagina's) gaat ook in op het kiezen van de juiste fles en op technieken als schudden en roeren. Voor het gereedschap kun je terecht bij shakers & cocktailbenodigdheden; algemene whiskyboeken staan bij proeverijgidsen & boeken.

Welk boek over whiskycocktails past bij een beginner?

Beide boeken zijn goed te volgen voor beginners. Whisky Made Me Do It heeft duidelijke recepten voor elk niveau en legt ook de geschiedenis en de soorten whisky uit. Whisky: Shake, Muddle, Stir begint bij de basis, van de juiste fles kiezen tot schudden en roeren. Wil je vooral snel aan de slag met recepten, kies dan het eerste; wil je de techniek begrijpen, dan past het tweede beter.

Welke klassieke whiskycocktails moet je kennen?

Een handvol klassiekers vormt de basis: de Old Fashioned (whisky, suiker, bitters), de Manhattan (whisky, rode vermout, bitters), de whisky sour (whisky, citroensap, suiker), de Rob Roy (de Schotse variant van de Manhattan) en de Penicillin (blended Scotch, citroen, honing-gembersiroop en een scheutje rokerige Islay-whisky erover). Met deze vijf oefen je de belangrijkste technieken: roeren, schudden en een laagje bovenop schenken.

Kun je Schotse single malt in cocktails gebruiken?

Ja, al kiezen bartenders voor de meeste cocktails liever een blended Scotch of bourbon, omdat die betaalbaarder zijn en goed mengen. Een single malt komt het best tot zijn recht in eenvoudige cocktails waarin de whisky de hoofdrol houdt, zoals een highball of een Old Fashioned. Een rokerige Islay-malt wordt vaak in een kleine hoeveelheid als accent gebruikt, zoals in de Penicillin.

Zijn deze cocktailboeken in het Nederlands verkrijgbaar?

De edities die wij verkopen zijn Engelstalig. Met basiskennis Engels zijn de recepten goed te volgen, omdat ingrediënten en technieken grotendeels voor zich spreken. Let wel op dat Engelse en Amerikaanse recepten vaak in ounces (oz) rekenen; 1 oz is ongeveer 30 ml. Een jigger van 25/50 ml, zoals in de shakerset van Bar Originale, maakt omrekenen makkelijk.

Is een cocktailboek een goed cadeau voor een whiskyliefhebber?

Ja, zeker voor wie whisky al puur kent en nieuwsgierig is naar andere manieren om ervan te genieten. Een boek als Whisky Made Me Do It is een betaalbaar cadeau dat je kunt combineren met een cocktailshaker of een set cocktailglazen, zodat de ontvanger meteen een recept kan uitproberen. Voor wie van een gerookte Old Fashioned houdt, past er een smoker-set bij.