Uncharted Whisky Co Blue Collection 8 Year Old Single Malt

The Uncharted Whisky Co. is een onafhankelijke bottelaar uit Fintry, Schotland, opgericht in 2020 door Jack Breslin en Dana Bulloch. Hun releases worden bewust gepresenteerd zonder distilleerderijnaam op het etiket — vandaar "off the grid malts" — en altijd zonder kleurstof of koude filtratie. Deze Blue Collection 8 Year Old is samengesteld uit een handvol ex-bourbonvaten van de Aultmore-distilleerderij: een ongeturfde, verfijnde Speyside single malt.

€54,95

WebwinkelKeur 9,8 · 327 beoordelingen
Verzending binnen Nederland
Persoonlijk advies van Edwin & Miriam
18+ · leeftijdscheck bij aflevering

Smaak & karakter

M4W Smaakkompas

Ons Smaakkompas verdeelt whisky in vier smaakgebieden. De stip laat zien waar deze fles staat.

Zacht & FruitigVoor momenten van rust & ontspanning

Zoet Droog Licht Rijk

Zacht & Fruitig Vol & Zoet Kruidig & Pittig Rokerig & Krachtig

Smaakprofiel

Neus

Middellang, fris en licht zoet.

Specificaties

Distilleerderij: Aultmore Distillery
Merk: The Uncharted Whisky Co. (Blue Collection)
Land van oorsprong: Schotland
Regio: Speyside
Whiskystijl: Single Malt Scotch Whisky
Vattype: Ex-bourbon
Rijpingsduur: 8 jaar
Alcoholpercentage: 46%
Inhoud: 70 cl
Gekoeld gefilterd: Nee
Kleurstof toegevoegd: Nee

Voor wie?

Voor wie een frisse, ongeturfde Speyside-ontdekking zoekt van een transparante, moderne onafhankelijke bottelaar.

Food pairing

Lekker bij witvis, verse ananas of een lichte citroentaart.

Waarom ik deze koos

Bij Uncharted staat de distilleerderij bewust niet groot op het etiket, en dat vind ik juist leuk: je proeft eerst, het verhaal komt daarna. Deze achtjarige Aultmore is fris en verfijnd, ideaal voor een zomeravond of als eerste glas van een proeverij. Hij laat zien hoe puur ex-bourbon kan smaken.

Edwin — Mood4WhiskyEigenaar & Whisky Ambassador

Veelgestelde vragen

Waarom noemt The Uncharted Whisky Co. de distilleerderij niet op het etiket?

Dat is een bewuste keuze: hun releases worden gepresenteerd als 'off the grid malts', zodat de smaak voorop staat in plaats van de naam. Deze Blue Collection 8 Year Old komt van de Aultmore-distilleerderij in Speyside; dat vermelden wij op de productpagina zodat je weet wat je koopt.

Is deze Blue Collection 8 Year Old geschikt om een proeverij mee te openen?

Ja, hij is ongeturfd, licht en fruitig en staat in ons Smaakkompas bij Zacht & Fruitig. Daardoor zet hij je smaakpapillen niet meteen vol, zodat volle of rokerige whisky's daarna nog goed te proeven zijn. Met 46% en zonder koude filtratie heeft hij toch genoeg body.

Welk gerecht past bij deze Speyside single malt?

Lichte, frisse gerechten werken het best. Denk aan witvis, verse ananas of een lichte citroentaart: die sluiten aan bij het fruitige, florale karakter van de ex-bourbonvaten. Schenk de whisky puur of met een paar druppels water, zodat het fruit goed naar voren komt.