Toen James Nelstrop en zijn zoon Andrew in 2006 de eerste stills lieten draaien op hun boerderij bij Roudham, Norfolk, was Engelse whisky nog geen categorie — het was een idee waar niemand in geloofde. In maart 2007 opende de toenmalige Prince of Wales de distilleerderij officieel: een opmerkelijk statement voor een land zonder whiskytraditie.
Twintig jaar en twee wereldtitels later runt The English Distillery, nog altijd volledig familiebezit, een van de meest bekroonde whiskymerken van Engeland. Vandaag staat de volgende generatie — Andrew en Katy Nelstrop — aan het roer, met dezelfde ambitie waarmee James ooit begon: whisky maken die de vergelijking met Schotland kan doorstaan, zonder Schotland te imiteren.