Neus
Gedroogde abrikoos. Karamel. Amandel.
Bestel je vanuit het buitenland? Mood4Whisky levert alleen binnen Nederland. Whiskyglazen, karaffen en accessoires bestel je in heel Europa bij onze zusterwinkel Mood Company.
De derde in Tomatins Italian Collection: nagerijpt op vaten van Marsala, de versterkte dessertwijn uit Sicilië. Het resultaat is de zoetste en meest toegankelijke van het drietal — noten, karamel en gedroogd fruit.
Ons Smaakkompas verdeelt whisky in vier smaakgebieden. De stip laat zien waar deze fles staat.
Vol & ZoetVoor gezellige avonden & goede gesprekken
Gedroogde abrikoos. Karamel. Amandel.
Toffee. Rozijn. Zachte kruidnagel.
Middellang. Zoet. Nootachtig.
Voor wie een zoete, toegankelijke introductie tot whisky met een wijnvatfinish zoekt.
Wie twijfelt of een wijnvatfinish iets voor hem is, laat ik eerst de Marsala Edition proeven. Hij is de zoetste en meest toegankelijke van Tomatins Italiaanse reeks, een whisky die je bij het dessert schenkt in plaats van een glas dessertwijn. Daarna mogen de Amarone en de Barolo volgen.
Marsala is een versterkte dessertwijn uit Sicilië. Tomatin laat deze Highland single malt na rijping op ex-bourbonvaten narijpen op vaten die eerder Marsala bevatten. Dat geeft tonen van noten, karamel en gedroogd fruit, en maakt dit de zoetste fles uit de Italian Collection.
Ja, van de drie Italiaanse Tomatins is dit de zoetste en meest toegankelijke. De wijninvloed is duidelijk aanwezig zonder stevige tannine. Met 46% kun je een paar druppels water toevoegen als je hem zachter wilt. Bevalt hij, probeer dan daarna de diepere Amarone of de statige Barolo.
Desserts met noten en karamel, zoals amandelkoekjes of karamelpudding, werken het best. Ook gedroogde abrikozen passen goed bij de zoete, nootachtige finish. Schenk een kleine portie puur op kamertemperatuur, zodat de whisky het dessert ondersteunt in plaats van overstemt.
Onbekende term? Bekijk het M4W Woordenboek