Neus
Honing. Tropisch fruit. Vanille.
Bestel je vanuit het buitenland? Mood4Whisky levert alleen binnen Nederland. Whiskyglazen, karaffen en accessoires bestel je in heel Europa bij onze zusterwinkel Mood Company.
Penderyn is de bekendste Welshe whiskydistilleerderij en heeft de eer Wales na ruim honderd jaar stilte weer op de whiskykaart te hebben gezet. Deze 12 YO is hun meest verfijnde kernfles: rijper en dieper dan het Gold Range-basisassortiment, met de kenmerkende Madeira-zoetheid.
Ons Smaakkompas verdeelt whisky in vier smaakgebieden. De stip laat zien waar deze fles staat.
Vol & ZoetVoor gezellige avonden & goede gesprekken
Honing. Tropisch fruit. Vanille.
Rijp fruit. Toffee. Zachte kruidigheid.
Middellang. Zoet. Warm.
Voor wie kennis wil maken met de vlaggenschipwhisky van Wales in zijn meest volwassen uitvoering.
Wie Penderyn alleen van de jonge Gold Range kent, verras ik graag met deze 12 YO. Hij heeft de Madeira-zoetheid van het huis, maar rustiger en dieper, alsof het merk volwassen is geworden. Voor mij is dit de fles waarmee je Wales serieus op tafel zet.
Beide rijpen op ex-bourbonvaten met een Madeira-finish, maar de 12 YO heeft twaalf jaar gerijpt en is gebotteld op 46%, tegenover 41% en geen leeftijdsvermelding bij de Madeira. Daardoor is de 12 YO dieper en rijper en staat hij bij Vol & Zoet, terwijl de Madeira lichter is: Zacht & Fruitig.
De Madeira-afwerking is sinds de oprichting het handelsmerk van Penderyn. Madeira is een versterkte wijn van het gelijknamige Portugese eiland; in combinatie met Penderyns eigen, gepatenteerde distillatieproces geven de vaten de whisky zijn kenmerkende tropische zoetheid met honing en rijp fruit.
Voor iemand die Schotse whisky kent en eens iets anders wil proberen. Een twaalfjarige Welsh single malt van 46%, niet gekoeld gefilterd en zonder kleurstof, is een verrassende keuze met een sterk verhaal: Penderyn zette Wales na ruim honderd jaar weer op de whiskykaart.
Onbekende term? Bekijk het M4W Woordenboek