Sakhrani Kuri — Chestnut Wood Finish — Herfst in een glas

Sakhrani is een door vrouwen geleide distilleerderij uit Yanbaru, Okinawa — een regio zo bijzonder dat UNESCO er een werelderfgoedstatus aan heeft gegeven. De Kuri Edition rijpt af op kastanjehout, een keuze die je niet vaak tegenkomt en die direct duidelijk maakt: hier denken mensen na over wat ze doen. Het resultaat is een warme, aardse whisky, gerijpt in Schotland en afgewerkt in Okinawa, vol geroosterde noten, gedroogd steenfruit en een vleugje specerij. Voor wie even wil stilstaan.

€89,00

WebwinkelKeur 9,8 · 327 beoordelingen
Verzending binnen Nederland
Persoonlijk advies van Edwin & Miriam
18+ · leeftijdscheck bij aflevering

Smaak & karakter

M4W Smaakkompas

Ons Smaakkompas verdeelt whisky in vier smaakgebieden. De stip laat zien waar deze fles staat.

Vol & ZoetVoor gezellige avonden & goede gesprekken

Zoet Droog Licht Rijk

Zacht & Fruitig Vol & Zoet Kruidig & Pittig Rokerig & Krachtig

Smaakprofiel

Neus

Hazelnoot. Kastanje. Geroosterd hout. Mokka. Vanille.

Smaak

Geroosterde noten. Abrikoos. Kruidnagel. Kaneel. Romig.

Afdronk

Lang. Warm. Gedroogd fruit. Licht rokerig.

Specificaties

Distilleerderij: Sakhrani Distillery
Merk: Sakhrani
Land van oorsprong: Japan (Okinawa) / Schotland
Regio: Yanbaru, Okinawa
Whiskystijl: World Whisky — Blended Scotch, Japanse kastanjehout-finish
Vattype: Ex-bourbon (rijping Schotland) + kastanjehout (finish Okinawa)
Rijpingsduur: Geen leeftijdsvermelding (NAS)
Alcoholpercentage: 47%
Inhoud: 700 ml
Gekoeld gefilterd: Nee
Kleurstof toegevoegd: Nee

Voor wie?

Voor wie op zoek is naar iets dat net even anders is en een kastanjehouten finish niet zomaar aan zich voorbij laat gaan.

Food pairing

Pure donkere chocolade
Gerijpte geitenkaas
Geroosterde hazelnoten

Waarom ik deze koos

Een finish op kastanjehout kom je zelden tegen, en juist daarom wilde ik deze fles in ons assortiment. Ik pak hem het liefst in de herfst, als de avonden korter worden en er iets op tafel mag staan dat een gesprek op gang brengt. Een mooi cadeau voor wie denkt al alles geproefd te hebben.

Edwin — Mood4WhiskyEigenaar & Whisky Ambassador

Veelgestelde vragen

Wat doet een finish op kastanjehout met whisky?

Die geeft een warm, aards en nootachtig karakter. Na rijping op ex-bourbonvaten in Schotland krijgt de Kuri Edition een finish op kastanjehout in Okinawa. Kastanje wordt maar zelden voor whiskyvaten gebruikt; hier zorgt het voor geroosterde noten en droog fruit, waardoor de whisky in ons Smaakkompas bij Vol & Zoet staat.

Is de Sakhrani Kuri een Japanse whisky?

Niet helemaal: het is een World Whisky. De basis is een blended Scotch die in Schotland is gerijpt; de finish op kastanjehout gebeurt bij Sakhrani in Yanbaru, Okinawa. Daarom vermelden we als land van oorsprong zowel Japan (Okinawa) als Schotland.

Bij welk eten past de Kuri Edition?

Bij gerechten met noten, aardse tonen en lichte bitterheid. Pure donkere chocolade, een gerijpte geitenkaas of een schaaltje geroosterde hazelnoten sluiten goed aan op het warme kastanjekarakter. Schenk een kleine portie puur, zodat de whisky het eten aanvult in plaats van overheerst.