Collectie
Sakhrani
Sakhrani whisky komt van een door vrouwen geleid whiskyhuis in Ogimi, in de Yanbaru-bossen in het noorden van Okinawa. Oprichter Sabrina Sakhrani startte het merk in 2024, met Ayako Ikehara uit een Yanbaru-familie van distilleerders als master distiller. In deze collectie vind je de drie edities van The Trilogy: Mizunara, Sakura en Kuri.
Lees meer over deze collectie
Meer over Sakhrani
De basis is een eigen blend die in Schotland rijpt en daarna in Okinawa een finish krijgt op een Japanse houtsoort: mizunara-eiken, kersenhout of kastanjehout. Alle drie zijn gebotteld op 47%, niet koud gefilterd en zonder toegevoegde kleurstof.
Lees het verhaal van Sakhrani of bekijk alle whisky in onze collectie Japan.
Wie zitten er achter Sakhrani whisky?
Twee vrouwen met elk een eigen rol. Oprichter Sabrina Sakhrani, geboren in Italië, startte het merk in 2024 en bouwde de distilleerderij in Ogimi op Okinawa. Master distiller Ayako Ikehara komt uit een familie die al generaties in Yanbaru distilleert. Sakhrani noemt zich zelf nadrukkelijk door vrouwen gemaakt, en een deel van de opbrengst gaat naar lokale initiatieven in Ogimi.
Waarom krijgt Sakhrani zijn finish op Okinawa?
Omdat klimaat en hout er het eindkarakter bepalen. Na de rijping in Schotland gaat de blend naar Okinawa, waar het subtropische klimaat met warmte en hoge luchtvochtigheid de wisselwerking tussen whisky en hout sterk beïnvloedt. Daar krijgt elke editie een finish op een Japanse houtsoort. Het water komt uit Ogimi, in de Yanbaru-bossen, die als UNESCO-werelderfgoed zijn erkend.
Wat geven kersenhout en kastanjehout aan Sakhrani whisky?
Elk een eigen accent. Kersenhout geeft de Sakura Edition een florale, lichte stijl met kersenbloesem, granaatappel en zachte vanille. Kastanjehout, kuri in het Japans, maakt de Kuri warm en aards, met karamel, perzik en zachte kruiden. Beide houtsoorten worden in de whiskywereld zelden gebruikt, waardoor deze twee edities duidelijk anders smaken dan een klassieke eikenfinish.
Welke prijzen won Sakhrani whisky?
Alle drie de edities wonnen medailles. Bij de USA Spirits Ratings 2025 kreeg de Kuri goud en de titel Blended Scotch of the Year, de Mizunara goud en de Sakura zilver. Bij de Bartender Spirits Awards 2026 won de Kuri goud met 93 punten, de Mizunara goud met 92 punten en de Sakura zilver met 86 punten. Voor een merk dat pas in 2024 startte, is dat een opvallende entree.
Welke Sakhrani kies je als cadeau?
Kies op de smaak van degene die je verrast. De Sakura Edition is licht en elegant en past bij iemand die van zachte, fruitige whisky houdt. De Kuri is warm en rond, een veilige keuze voor liefhebbers van zoete whisky. De Mizunara is complex en kruidig, met wierook en sandelhout, voor de ervaren proever. Combineer de fles met een tulpvormig whiskyglas voor een compleet cadeau.