Thy Caramel Malt

Deze gelimiteerde, 4 jaar oude release van Thy Whisky is gestookt van een moutmix van 60% lichte mout, 30% karamelmout en 10% beukenhout-gerookte mout, en vervolgens gerijpt op een combinatie van PX- en Oloroso-sherryvaten en bourbonvaten. De karamelmout geeft deze whisky van nature al een rijke, volle zoetheid nog voordat de sherryrijping zijn werk doet.

€99,95

WebwinkelKeur 9,8 · 327 beoordelingen
Verzending binnen Nederland
Persoonlijk advies van Edwin & Miriam
18+ · leeftijdscheck bij aflevering

Smaak & karakter

M4W Smaakkompas

Ons Smaakkompas verdeelt whisky in vier smaakgebieden. De stip laat zien waar deze fles staat.

Vol & ZoetVoor gezellige avonden & goede gesprekken

Zoet Droog Licht Rijk

Zacht & Fruitig Vol & Zoet Kruidig & Pittig Rokerig & Krachtig

Smaakprofiel

Neus

Lang, met aanhoudend fruit en een zachte houtige afronding.

Specificaties

Distilleerderij: Thy Whisky Distillery
Merk: Thy Whisky
Land van oorsprong: Denemarken
Regio: Thy, Jutland
Whiskystijl: Single Malt (karamelmout)
Vattype: PX- en Oloroso-sherryvaten, bourbonvaten
Rijpingsduur: 4 jaar
Alcoholpercentage: 54,5%
Inhoud: 70 cl
Gekoeld gefilterd: Nee
Kleurstof toegevoegd: Nee

Voor wie?

Voor de liefhebber van volle, sherry-gedreven whisky's die nieuwsgierig is naar een verrassende Deense interpretatie daarvan.

Food pairing

Heerlijk bij donkere chocolade, gedroogd fruit of een rijke crème brûlée.

Waarom ik deze koos

Dat een vierjarige whisky zo vol en rijk kan smaken, verrast me nog steeds. Het geheim zit in de karamelmout, en de sherryvaten maken het verhaal af. Ik bewaar hem voor liefhebbers van sherrygedreven whisky die nieuwsgierig zijn naar wat Denemarken ermee doet.

Edwin — Mood4WhiskyEigenaar & Whisky Ambassador

Veelgestelde vragen

Wat is karamelmout?

Gerst die bij het mouten zo wordt verhit dat een deel van de suikers karamelliseert, een techniek die vooral uit de bierwereld bekend is. In deze Thy Caramel Malt bestaat de moutmix voor 30% uit karamelmout, aangevuld met lichte en beukenhout-gerookte mout. Dat geeft al een volle zoetheid nog vóór de rijping.

Is vier jaar niet erg jong voor whisky?

Nee, de wettelijke minimumleeftijd is drie jaar, en leeftijd is maar één factor. Actieve PX- en oloroso-sherryvaten, bourbonvaten, karamelmout en een sterkte van 54,5% zorgen hier voor een volle, rijke smaak. Het is bovendien een gelimiteerde release van een kleine boerderijdistilleerderij.

Moet je water toevoegen aan de Thy Caramel Malt?

Dat raad ik wel aan, maar stap voor stap. Proef eerst een klein slokje puur om de kracht van 54,5% te voelen, en voeg dan druppelsgewijs water toe. Het gedroogde fruit, de cacao en de zwarte thee komen daardoor vaak duidelijker naar voren.