Neus
Lichte rook. Honing. Citrus.
Bestel je vanuit het buitenland? Mood4Whisky levert alleen binnen Nederland. Whiskyglazen, karaffen en accessoires bestel je in heel Europa bij onze zusterwinkel Mood Company.
Coaltown is vernoemd naar de kolenmijnbouwgeschiedenis van Fife en is Kingsbarns' ongebruikelijke, geturfde single malt — een zeldzaamheid voor een Lowland-distilleerderij die normaal juist om lichte, florale whisky bekendstaat.
Ons Smaakkompas verdeelt whisky in vier smaakgebieden. De stip laat zien waar deze fles staat.
Rokerig & KrachtigVoor momenten die mogen blijven hangen
Lichte rook. Honing. Citrus.
Zachte turf. Vanille. Kruidig.
Middellang. Rokerig. Zoet-drogend.
Voor wie een ongebruikelijk verhaal zoekt: een geturfde Lowland malt, in stijl heel anders dan de rest van het Kingsbarns-assortiment.
Een geturfde whisky uit de Lowlands, dat verwacht bijna niemand, en juist daarom wilde ik Coaltown in ons assortiment. De naam verwijst naar de mijnbouwgeschiedenis van Fife; de rook is zacht en wordt gedragen door honing en vanille. Een mooie stap voor wie rook wil ontdekken zonder meteen naar Islay te gaan.
Ja, het is een toegankelijke kennismaking met turf. De rook is licht en zacht, en wordt in balans gehouden door honing, vanille en citrus uit de ex-bourbonvaten. De afdronk is middellang en zoet-drogend. Wie later meer rook wil, kan doorstappen naar zwaarder geturfde whisky's uit ons kwadrant Rokerig & Krachtig.
Coaltown is geturfd, terwijl Kingsbarns normaal juist om lichte, florale en fruitige whisky bekendstaat. Balcomie en de Distillery Reserve zijn ongeturfd en fruitiger. Coaltown voegt daar lichte rook, honing en kruidigheid aan toe, en staat daardoor in een ander kwadrant van het Smaakkompas. Een geturfde Lowland-malt is bovendien een zeldzaamheid.
Gerookte makreel is een vanzelfsprekende combinatie: de rook in vis en whisky versterkt elkaar. Belegen boerenkaas werkt goed doordat het zoute en romige contrasteert met de zoet-drogende afdronk. Voor een zoete afsluiter past honingkoek, die de honingtonen in de whisky oppikt. Schenk hem puur of met een druppel water.
Onbekende term? Bekijk het M4W Woordenboek