Nez
Longue, fumée et saline.
Living Souls
Living Souls Laphroaig 11 ans
Living Souls est un embouteilleur indépendant basé à Glasgow, fondé en 2024 par trois experts chevronnés du whisky issus notamment du Loch Lomond Group, de Douglas Laing et de Diageo. Leur philosophie : un Scotch axé sur le goût, produit en petites quantités, que l'on ouvre, partage et savoure simplement — pas des objets de collection derrière une vitrine. Ce Laphroaig de 11 ans a vieilli entièrement en fûts de bourbon de remplissage.
€94,95
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- Conseils personnalisés d'Edwin & Miriam
- 18+ · vérification d'âge à la livraison
Goût & caractère
M4W Compas de saveurs
Notre boussole des saveurs divise le whisky en quatre zones de goût. Le point indique où se trouve cette bouteille.
Fumé & PuissantPour des moments qui doivent rester gravés
Profil aromatique
Caractéristiques
- Distillerie
- Laphroaig Distillery
- Marque
- Living Souls
- Pays d'origine
- Écosse
- Région
- Islay
- Style de whisky
- Single Malt Scotch Whisky
- Type de fût
- Fût de bourbon de remplissage
- Durée de vieillissement
- 11 ans
- Degré d'alcool
- 50 % vol.
- Contenance
- 70 cl
- Filtration à froid
- Non
- Colorant ajouté
- Non
Pour qui ?
Pour l'amateur d'Islay en quête d'une expérience Laphroaig pure et non filtrée, signée par un jeune embouteilleur axé sur le goût.
Accords mets
Excellent avec des huîtres fumées, des moules ou un bleu corsé.
Pourquoi j'ai choisi cela
Vous connaissez Laphroaig par les embouteillages de la distillerie, mais cette édition de Living Souls le montre sans fût actif qui masque la fumée. Iodé, médicinal et sincère. Je le sers aux amateurs d'Islay qui veulent goûter la voix de la distillerie une fois retiré tout ce qui est superflu.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que Living Souls ?
Un embouteilleur indépendant basé à Glasgow, fondé en 2024 par trois professionnels chevronnés du whisky passés notamment par le Loch Lomond Group, Douglas Laing et Diageo. Leur philosophie : un Scotch axé sur la saveur, en petites quantités, à ouvrir et à partager, et non un objet de collection à garder derrière une vitrine.
Pourquoi ce Laphroaig a-t-il vieilli en fûts de bourbon de remplissage ?
Parce qu'un fût de remplissage, déjà utilisé pour du whisky, ne transmet plus guère de saveur boisée propre. Le caractère fumé, médicinal et iodé de Laphroaig s'exprime ainsi pleinement, sans que la vanille ou le sherry couvrent la fumée. Après onze ans, cela donne un whisky pur et puissant à 50 % vol.
Quels mets servir avec ce Laphroaig 11 Year Old ?
Des fruits de mer et des fromages de caractère. Des huîtres fumées, des moules ou un bleu puissant s'accordent joliment avec l'iode, la fumée et la douceur sous-jacente. À 50 % vol., goûtez d'abord le whisky pur, puis ajoutez quelques gouttes d'eau pour faire ressortir sa douceur.
Terme inconnu ? Voir le Lexique du whisky M4W
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