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Ein Standard-Whiskyfass fasst problemlos 200 Liter. Ein Octave-Fass hingegen nur etwa 50 Liter – ein Viertel davon. Dieser Größenunterschied mag gering erscheinen, hat aber gravierende Auswirkungen auf den Whisky, der letztendlich im Glas landet. Duncan Taylor verwendet diese Miniaturfässer für...