Was ist ein Blended Malt Whisky?
Auf vielen Compass Box-Flaschen prangt die Bezeichnung „Blended Malt Scotch Whisky“ – nicht „Single Malt“ oder einfach nur „Blended Scotch“. Das ist kein Zufall: Genau in dieser Kategorie ist Compass Box führend. Was genau bedeutet diese Bezeichnung, und warum passt sie so gut zu einem Blender ohne eigene Brennerei?
Zusamenfassend
| Single Malt | Malt Whisky aus einer einzigen Brennerei |
| Blended Malt | Malt Whiskys aus zwei oder mehr Brennereien, verschnitten – kein Getreidewhisky |
| Blended Scotch | Mischung aus Malt Whiskys und Grain Whiskys |
| Kompasskasten-Stil | Häufig Blended Malt – auch Blended Scotch (z. B. Great King Street) und Blended Grain (z. B. Hedonism) |
Drei Whisky-Kategorien, ein Wort: „Blend“.
Whisky-Etiketten können verwirrend sein, da der Begriff „Blend“ in verschiedenen Kategorien vorkommt. Ein Single Malt stammt aus genau einer einzigen Brennerei. Ein Blended Malt besteht aus Malt Whiskys verschiedener Brennereien, ohne einen einzigen Tropfen Grain Whisky. Ein Blended Scotch – mit Abstand die größte Kategorie, man denke nur an die bekannten Supermarktmarken – kombiniert hingegen Malt Whisky mit dem leichteren, günstigeren Grain Whisky. Blended Malt liegt genau dazwischen: Er besitzt den Charakter und die Intensität von Malt, ist aber eine Komposition aus verschiedenen Whiskysorten und nicht das Produkt einer einzigen Brennerei.
Warum diese Kategorie zu Compass Box passt
Compass Box besitzt keine eigene Brennerei und versteht sich als Blender: Anstatt Whisky einer einzigen Brennerei abzufüllen, wie es viele unabhängige Abfüller tun, kombiniert Compass Box Whiskys aus verschiedenen Brennereien. Blended Malt hingegen gibt John Glaser und seinen Nachfolgern volle kreative Freiheit: Sie vereinen Malt Whiskys verschiedener schottischer Brennereien zu einem Ganzen mit unverwechselbarer Note, ohne den verwässernden Effekt von Grain Whisky. Genau in dieser Kategorie kommt die Geschmacksgestaltung – der Kern der Compass-Box-Philosophie – am besten zur Geltung.
Was es im Glas ergibt
Da kein Getreidewhisky verwendet wird, behalten Blended Malts wie Orchard House und The Peat Monster den vollen, ausgeprägten Geschmack von Malz – fruchtig, rauchig oder reichhaltig, je nach den gewählten Fässern und Destillerien – während die Mischung selbst für eine Ausgewogenheit und Vielschichtigkeit sorgt, die ein Single Malt nicht immer bietet.
Häufig gestellte Fragen
Ist Blended Malt dasselbe wie Blended Whisky?
Nein. Blended Whisky (Blended Scotch) enthält neben Malt Whisky auch Grain Whisky. Blended Malt besteht ausschließlich aus Malt Whiskys, die jedoch aus verschiedenen Brennereien stammen.
Stellt Compass Box auch Single Malts her?
Nein. Compass Box besitzt keine eigene Brennerei, sondern agiert als Blender: Die Marke kombiniert Whiskys verschiedener Brennereien. Ihr Schwerpunkt liegt auf Blended Malt Whisky, neben Blended Scotch Whiskys wie Great King Street und Blended Grain Whiskys wie Hedonism.
Warum wählt Compass Box so oft Blended Malt anstelle von Blended Scotch?
Blended Malt bewahrt den vollen Malzcharakter, ohne die Verdünnung durch Grain Whisky. Dies entspricht der Philosophie von Compass Box, bei der Geschmacksintensität und -komposition im Vordergrund stehen und nicht die Zugänglichkeit für den Massenmarkt.
Aus welchen Destillerien stammt der Whisky in einer Compass Box-Mischung?
Das variiert je nach Abfüllung und wird aufgrund vertraglicher Vereinbarungen mit den liefernden Destillerien nicht immer vollständig offengelegt – obwohl Compass Box dafür bekannt ist, wo immer möglich, mehr darüber preiszugeben als die meisten anderen Blender.
