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Nicht jeder Whisky im Regal stammt aus einer Destillerie. Manche werden von unabhängigen Abfüllern produziert: Unternehmen, die keine eigenen Brennblasen besitzen, sondern Whisky von bestehenden Destillerien beziehen, ihn selbst – oft in sorgfältig ausgewählten Fässern – weiter reifen lassen und...
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W.D. O'Connell Whiskey Merchants ist keine Brennerei, sondern etwas, das in Irland jahrzehntelang fast ausgestorben war: ein unabhängiger Abfüller, Blender und Verarbeiter von Whisky. Gründer Daithí O'Connell bezieht jungen Whisky von bestehenden irischen Brennereien und lässt ihn anschließend in einem...
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