Von Aberdeen nach Campbeltown: die Geschichte von Cadenhead, Schottlands ältestem unabhängigen Abfüller
Während die meisten Whisky-Marken ihren Namen von einer Brennerei ableiten, füllt Cadenhead seit 1842 Whisky anderer Brennereien ab – und damit länger als jede andere in Schottland. Keine eigenen Brennblasen, kein eigener Malt Whisky, aber das beste Gespür für besondere Fässer, das die Whiskywelt kennt. Dies ist die Geschichte von Schottlands ältestem unabhängigen Abfüller.
Zusamenfassend
| Aufstellen | 1842, in Aberdeen |
| Namensgeber | William Cadenhead, alleiniger Eigentümer ab 1858 |
| Umzug nach Campbeltown | 1972 |
| Besitzer seit | 1972, J&A Mitchell & Miteigentümer (auch Eigentümer von Springbank) |
| Corporate Identity | Einzelfassabfüllung, Fassstärke, ohne Farbstoffe, nicht kaltgefiltert |
Ein Weinhändler, der zum Abfüller wurde
Cadenhead begann nicht als Whisky-Unternehmen, sondern als Wein- und Spirituosenhandel, gegründet 1842 von George Duncan in Aberdeen. Als Duncans Schwager William Cadenhead etwa zehn Jahre später in das Unternehmen eintrat und es nach Duncans Tod 1858 vollständig übernahm, erhielt es den Namen, den es noch heute trägt. Unter der späteren Leitung von Cousin Robert Duthie spezialisierte sich das Unternehmen zunehmend auf die Beschaffung und Abfüllung außergewöhnlicher Whiskyfässer aus Brennereien in ganz Schottland – eine Tätigkeit, die bis heute den Kern von Cadenhead ausmacht.
Von Aberdeen nach Campbeltown
Über 130 Jahre lang war Cadenhead im selben Gebäude in der Netherkirkgate in Aberdeen ansässig. Erst 1972 zog das Unternehmen nach Campbeltown um, nachdem J&A Mitchell & Die Firma Co – Inhaberin der Springbank Distillery – übernahm Cadenhead. Seitdem wird alles, von der Fassauswahl über die Lagerung bis hin zur Abfüllung, in Campbeltown, in unmittelbarer Nähe von Springbank, selbst abgewickelt. Das Unternehmen wird weiterhin von derselben Familie geführt.
Getreu einem einfachen Prinzip
Während viele Abfüller Trends wie extreme Fassfinishes oder leuchtende Farben folgen, hält Cadenhead seit Jahrzehnten an einem kompromisslosen Prinzip fest: Whisky so, wie er aus dem Fass kommt, ohne Zusätze. Keine Farbstoffe, keine Kaltfiltration und wann immer möglich in Fassstärke abgefüllt. Das Ergebnis ist ein Sortiment, das sich mit jedem neuen Fass verändert, aber immer denselben ehrlichen Charakter bewahrt.
Häufig gestellte Fragen
Ist Cadenhead eine Destillerie?
Nein. Cadenhead ist ein unabhängiger Abfüller: Das Unternehmen kauft Whiskyfässer von Brennereien in ganz Schottland (und darüber hinaus) und füllt sie selbst ab, anstatt Whisky aus der eigenen Brennerei zu verkaufen.
Wem gehört Cadenhead?
Cadenhead ist seit 1972 im Besitz von J.&A Mitchell & Co, die gleiche Familie, der auch die Springbank Distillery in Campbeltown gehört.
Warum wird Cadenhead als ältester unabhängiger Abfüller Schottlands bezeichnet?
Cadenhead wurde 1842 gegründet und füllt seitdem ununterbrochen Whisky anderer Brennereien ab – länger als jeder andere noch aktive unabhängige Abfüller in Schottland.
Was ist charakteristisch für eine Cadenhead-Abfüllung?
Cadenhead füllt so viel wie möglich in Fassstärke ab, ohne Farbstoffe und ohne Kaltfiltration – so kann der Whisky seinen vollen, unverfälschten Charakter aus dem Fass bewahren.
