Nase
Honig. Getrocknetes Steinobst. Sanfte Eiche.
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Der 18-Jährige ist Tomatins feinste Abfüllung aus dem Kernsortiment: gereift in Bourbonfässern und vollendet in Oloroso-Sherryfässern zu einem sanften, honigsüßen Highland Malt mit Tiefgang. Eine Flasche für ruhige Abendstunden.
Unser Geschmacks-Kompass unterteilt Whisky in vier Geschmacksbereiche. Der Punkt zeigt, wo sich diese Flasche befindet.
Zart & FruchtigFür Momente der Ruhe & Entspannung
Honig. Getrocknetes Steinobst. Sanfte Eiche.
Vanille. Reife Früchte. Leichte Würze.
Mittellang. Sanft. Honigsüß.
Ein 18-jähriger Highland Malt muss nicht unbezahlbar sein, und dieser Tomatin zeigt mir das jedes Mal aufs Neue. Ich schenke ihn an ruhigen Abenden Menschen ein, die schon einige Whiskys kennen und Sanftheit schätzen. Auch zu einem Jubiläum oder zum Ruhestand ist dies eine Flasche, mit der Sie sich sehen lassen können.
Dass der jüngste Whisky in der Flasche mindestens achtzehn Jahre im Fass gereift ist. Bei diesem Tomatin geschah das in Bourbonfässern, gefolgt von einem Finish in Oloroso-Sherryfässern. Die lange Reifung sorgt für eine sanfte, honigsüße Tiefe, weshalb er in unserem Geschmackskompass bei Sanft & Fruchtig steht.
Der 18 YO ist sechs Jahre älter, mit 46 % statt 40 % vol. abgefüllt und reift in Bourbonfässern mit Oloroso-Finish statt vollständig in Sherryfässern. Dadurch ist er sanfter und honigsüßer, während der 12 YO runder und würziger ist und mehr rote Frucht zeigt. Der 18 YO ist nicht kühlfiltriert.
Lange, wenn Sie sie richtig lagern: aufrecht, kühl, dunkel und gut verschlossen. Whisky verdirbt nicht, doch sobald die Flasche weniger als halb voll ist, gewinnt die Luft mehr Einfluss und das Aroma kann langsam verflachen. Trinken Sie eine Flasche mit weniger als der Hälfte Inhalt daher am besten innerhalb einiger Monate.
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