Kollektion
Sakhrani
Sakhrani Whisky stammt von einem von Frauen geführten Whiskyhaus in Ogimi in den Yanbaru-Wäldern im Norden Okinawas. Gründerin Sabrina Sakhrani startete die Marke 2024, mit Ayako Ikehara aus einer Brennerfamilie aus Yanbaru als Master Distiller. In dieser Kollektion finden Sie die drei Editionen von The Trilogy: Mizunara, Sakura und Kuri.
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Die Basis ist ein eigener Blend, der in Schottland reift und danach auf Okinawa ein Finish in einer japanischen Holzart erhält: Mizunara-Eiche, Kirschholz oder Kastanienholz. Alle drei sind mit 47 % vol. abgefüllt, nicht kühlgefiltert und ohne zugesetzten Farbstoff.
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Wer steht hinter Sakhrani Whisky?
Zwei Frauen mit jeweils eigener Rolle. Gründerin Sabrina Sakhrani, in Italien geboren, startete die Marke 2024 und baute die Destillerie in Ogimi auf Okinawa. Master Distiller Ayako Ikehara stammt aus einer Familie, die seit Generationen in Yanbaru destilliert. Sakhrani bezeichnet sich ausdrücklich als von Frauen gemacht, und ein Teil des Erlöses fließt in lokale Initiativen in Ogimi.
Warum erhält Sakhrani sein Finish auf Okinawa?
Weil Klima und Holz dort den endgültigen Charakter prägen. Nach der Reifung in Schottland gelangt der Blend nach Okinawa, wo das subtropische Klima mit Wärme und hoher Luftfeuchtigkeit das Zusammenspiel von Whisky und Holz stark prägt. Dort erhält jede Edition ein Finish in einer japanischen Holzart. Das Wasser stammt aus Ogimi in den Yanbaru-Wäldern, die als UNESCO-Welterbe anerkannt sind.
Was bringen Kirschholz und Kastanienholz in Sakhrani Whisky?
Jeweils einen eigenen Akzent. Kirschholz verleiht der Sakura Edition einen floralen, leichten Stil mit Kirschblüte, Granatapfel und sanfter Vanille. Kastanienholz, auf Japanisch Kuri, macht den Kuri warm und erdig, mit Karamell, Pfirsich und sanften Gewürzen. Beide Holzarten werden in der Whiskywelt nur selten verwendet, weshalb diese zwei Editionen deutlich anders schmecken als ein klassisches Eichenfinish.
Welche Auszeichnungen hat Sakhrani Whisky gewonnen?
Alle drei Editionen wurden ausgezeichnet. Bei den USA Spirits Ratings 2025 erhielt der Kuri Gold und den Titel Blended Scotch of the Year, der Mizunara Gold und der Sakura Silber. Bei den Bartender Spirits Awards 2026 gewann der Kuri Gold mit 93 Punkten, der Mizunara Gold mit 92 Punkten und der Sakura Silber mit 86 Punkten. Für eine Marke, die erst 2024 startete, ist das ein bemerkenswerter Auftakt.
Welchen Sakhrani wählt man als Geschenk?
Wählen Sie nach dem Geschmack der beschenkten Person. Die Sakura Edition ist leicht und elegant und passt zu jemandem, der sanften, fruchtigen Whisky mag. Der Kuri ist warm und rund, eine sichere Wahl für Liebhaber süßer Whiskys. Der Mizunara ist komplex und würzig, mit Weihrauch und Sandelholz, für erfahrene Genießer. Kombinieren Sie die Flasche mit einem tulpenförmigen Whiskyglas für ein rundes Geschenk.