Thy Caramel Malt

Diese limitierte, 4 Jahre alte Abfüllung von Thy Whisky wurde aus einer Malzmischung aus 60 % hellem Malz, 30 % Karamellmalz und 10 % buchenholzgeräuchertem Malz gebrannt und anschließend in einer Kombination aus PX- und Oloroso-Sherryfässern sowie Bourbonfässern gereift. Das Karamellmalz verleiht diesem Whisky schon von Natur aus eine reichhaltige, volle Süße, noch bevor die Sherryreifung ihre Wirkung entfaltet.

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Geschmack & Charakter

M4W Geschmacksnavigator

Unser Geschmacks-Kompass unterteilt Whisky in vier Geschmacksbereiche. Der Punkt zeigt, wo sich diese Flasche befindet.

Voll & SüßFür gesellige Abende & gute Gespräche

Süß Trocken Licht Rijk

Zart & Fruchtig

Voll & Süß

Würzig & Pikant

Rauchig & Kraftvoll

Geschmacksprofil

Nase

Lang, mit anhaltender Frucht und einem sanften holzigen Ausklang.

Spezifikationen

Destillerie: Thy Whisky Distillery
Marke: Thy Whisky
Herkunftsland: Dänemark
Region: Thy, Jütland
Whisky-Stil: Single Malt (Karamellmalz)
Fasstyp: PX- und Oloroso-Sherryfässer, Bourbonfässer
Reifezeit: 4 Jahre
Alkoholgehalt: 54,5 % vol.
Inhalt: 70 cl
Kühlfiltriert: Nein
Farbstoff zugesetzt: Nein

Für wen?

Für Liebhaber voller, sherrygeprägter Whiskys, die neugierig auf eine überraschende dänische Interpretation sind.

Food-Pairing

Köstlich zu dunkler Schokolade, Trockenfrüchten oder einer reichhaltigen Crème brûlée.

Warum ich diese gewählt habe

Dass ein vierjähriger Whisky so voll und reichhaltig schmecken kann, überrascht mich immer noch. Das Geheimnis liegt im Karamellmalz, und die Sherryfässer vollenden die Geschichte. Ich halte ihn für Liebhaber sherrybetonter Whiskys bereit, die neugierig sind, was Dänemark daraus macht.

Edwin — Mood4WhiskyEigentümer & Whisky-Botschafter

Häufig gestellte Fragen

Was ist Karamellmalz?

Gerste, die beim Mälzen so erhitzt wird, dass ein Teil des Zuckers karamellisiert, eine Technik, die vor allem aus der Bierwelt bekannt ist. In diesem Thy Caramel Malt besteht die Malzmischung zu 30 % aus Karamellmalz, ergänzt durch helles und buchenholzgeräuchertes Malz. Das sorgt schon vor der Reifung für eine volle Süße.

Sind vier Jahre für Whisky nicht sehr jung?

Nein, das gesetzliche Mindestalter beträgt drei Jahre, und das Alter ist nur ein Faktor. Aktive PX- und Oloroso-Sherryfässer, Bourbonfässer, Karamellmalz und eine Stärke von 54,5 % vol. sorgen hier für einen vollen, reichen Geschmack. Zudem ist es eine limitierte Abfüllung einer kleinen Hofdestillerie.

Sollten Sie dem Thy Caramel Malt Wasser hinzufügen?

Das empfehle ich, aber Schritt für Schritt. Probieren Sie zuerst einen kleinen Schluck pur, um die Kraft von 54,5 % vol. zu spüren, und geben Sie dann tropfenweise Wasser hinzu. Trockenfrüchte, Kakao und schwarzer Tee treten dadurch oft deutlicher hervor.