Kollektion
Compass Box
In dieser Kollektion finden Sie Compass Box Whisky: drei Blended Malts des schottischen Whiskyhauses, das im Jahr 2000 von John Glaser gegründet wurde. Compass Box hat keine eigene Destillerie, sondern wählt Malt Whisky aus verschiedenen Destillerien und Fässern aus und blendet ihn zu einem eigenen Geschmack. Sie wählen hier zwischen dem fruchtigen Orchard House, dem rauchigen The Peat Monster und dem exklusiven Amici ad Vitam.
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Mehr über Compass Box
Orchard House ist der zugängliche Einstieg, mit Apfel und Steinobst. The Peat Monster baut süßen Rauch aus Islay-Malts auf, und der Amici ad Vitam ist eine reiche, vielschichtige Jubiläumsabfüllung. Alle drei sind ohne zugesetzten Farbstoff und ohne Kühlfiltration abgefüllt.
Möchten Sie wissen, wie ein solcher Blend aufgebaut ist? Lesen Sie Was ist ein Blended Malt Whisky oder die Geschichte von Compass Box.
Was ist ein Blended Malt und warum macht Compass Box ihn?
Ein Blended Malt ist eine Mischung aus Single Malts von zwei oder mehr Destillerien, ohne Grain Whisky. Compass Box nutzt diese Form, um Aromen zu kombinieren, die eine einzelne Destillerie allein nicht erzeugen kann, und um verschiedene Fasstypen nebeneinanderzustellen. So entsteht ein eigener Stil, unabhängig vom Hausstil eines einzelnen Herstellers. Alle drei Flaschen dieser Kollektion sind Blended Malt Scotch Whisky.
Wie rauchig ist Compass Box The Peat Monster?
Deutlich rauchig, aber eher süß und vielschichtig als scharf medizinisch. Compass Box kombiniert für The Peat Monster Islay Single Malts mit unterschiedlichem Torfgrad: Süßer Rauch steht im Vordergrund, schwererer medizinischer Torf liegt darunter. Er wird mit 46 % vol. abgefüllt, in natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration. In unserem Geschmackskompass steht er bei Rauchig & Kräftig.
Was macht den Compass Box Amici ad Vitam besonders?
Es ist eine einmalige Abfüllung, die Compass Box zum 30-jährigen Jubiläum des niederländischen Importeurs Bresser & Timmer zusammengestellt hat. Es gibt nur 630 Flaschen. Der Blend ist durch Sherryfässer reich und vielschichtig und wurde in Fassstärke abgefüllt, ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration. Damit ist er eher eine Flasche für einen besonderen Moment als ein Whisky für jeden Tag.
Warum setzt sich Compass Box für mehr Transparenz auf dem Etikett ein?
Weil Compass Box findet, dass Sie wissen dürfen, was in Ihrer Flasche ist. 2015 wurde dem Unternehmen mitgeteilt, dass es nach den geltenden Regeln nicht das Alter aller Whiskys in einem Blend nennen darf, sondern nur das des jüngsten. Compass Box startete daraufhin eine Kampagne für mehr Offenheit. Die ganze Geschichte lesen Sie in unserem Artikel.
Wie genießt man Compass Box Orchard House am besten?
Pur in einem Tulpenglas, um die Frucht gut zu riechen, oder lang mit Eis und Sodawasser als Highball. Orchard House ist frisch und fruchtig mit Apfel und Steinobst und bleibt auch verdünnt ausdrucksstark. Probieren Sie ihn zuerst pur, geben Sie dann mit einer Pipette ein paar Tropfen Wasser hinzu und entdecken Sie, was sich verändert. The Peat Monster eignet sich laut Compass Box auch als rauchiges Topping für einen Penicillin-Cocktail.