Duncan Taylor Octave GlenAllachie 2008

Duncan Taylor, unabhängiger Abfüller seit 1938, wählte dieses Fass der Speyside-Destillerie GlenAllachie aus und ließ es in einem „Octave“ nachreifen — einem kleinen Fass von rund 50 Litern, das durch sein hohes Verhältnis von Holz zu Flüssigkeit einen konzentrierten, intensiven Geschmack verleiht. Ein echtes Single Cask, also einmalig und nicht wiederholbar.

€151,95

WebwinkelKeur 9,8 · 327 Bewertungen
Versand innerhalb der Niederlande
Persönliche Beratung von Edwin & Miriam
18+ · Altersprüfung bei Lieferung

Geschmack & Charakter

M4W Geschmacksnavigator

Unser Geschmacks-Kompass unterteilt Whisky in vier Geschmacksbereiche. Der Punkt zeigt, wo sich diese Flasche befindet.

Voll & SüßFür gesellige Abende & gute Gespräche

Süß Trocken Licht Rijk

Zart & Fruchtig

Voll & Süß

Würzig & Pikant

Rauchig & Kraftvoll

Geschmacksprofil

Nase

Reife dunkle Früchte. Sherry. Würzige Eiche.

Gaumen

Konzentrierte rote Früchte. Karamell. Gewürze.

Abgang

Lang. Reichhaltig. Holzig.

Spezifikationen

Destillerie: GlenAllachie Distillery (abgefüllt von Duncan Taylor)
Marke: Duncan Taylor
Herkunftsland: Schottland
Region: Speyside
Whisky-Stil: Speyside Single Malt, Octave-Nachreifung, Single Cask
Fasstyp: Octave-Fass (ca. 50 Liter)
Reifezeit: Vintage 2008
Alkoholgehalt: Fassstärke (je nach Fass unterschiedlich)
Inhalt: 700 ml
Kühlfiltriert: Nein
Farbstoff zugesetzt: Nein

Für wen?

Für Liebhaber unabhängiger Abfüllungen: ein einmaliges Fass, intensiv durch die Reifung im kleinen Octave, von einer angesehenen Speyside-Destillerie.

Food-Pairing

Getrocknete Feigen
Zartbitterschokolade
Spekulatius

Warum ich diese gewählt habe

Was ein kleines Fässchen von fünfzig Litern mit Whisky macht, schmeckt man selten so deutlich wie hier. Dieser GlenAllachie ist konzentriert, reich an roten Früchten und Gewürzen, und stammt aus einem einzigen Fass: Wenn er weg ist, ist er weg. Ich schenke ihn Liebhabern ein, die ihn gern neben dem Cadenhead GlenAllachie vergleichen.

Edwin — Mood4WhiskyEigentümer & Whisky-Botschafter

Häufig gestellte Fragen

Was ist ein Octave-Fass und was bewirkt es geschmacklich?

Ein Octave ist ein kleines Fässchen von etwa 50 Litern, deutlich kleiner als ein übliches Whiskyfass. Da pro Liter Whisky mehr Holzoberfläche vorhanden ist, verläuft der Austausch mit dem Holz schneller und intensiver. Bei diesem GlenAllachie ergibt das ein konzentriertes Profil mit roten Früchten, Karamell, Gewürzen und einem langen, holzigen Abgang.

Wie verkosten Sie diesen GlenAllachie in Fassstärke am besten?

Probieren Sie zuerst einen kleinen Schluck pur, um die volle Konzentration kennenzulernen. Geben Sie danach tropfenweise Wasser hinzu; bei Fassstärke treten dann oft mehr Frucht- und Sherrynoten hervor, und die Holzigkeit wird sanfter. Der genaue Alkoholgehalt variiert je nach Fass und steht auf dem Etikett. Ein Tulpenglas hilft, die Aromen zu bündeln.

Kann der Octave GlenAllachie 2008 nachbestellt werden, wenn er ausverkauft ist?

Nein, diese Flasche stammt aus einem einzigen Fass und ist daher einmalig. Ein künftiger Octave GlenAllachie von Duncan Taylor kommt aus einem anderen Fass, mit eigenem Jahrgang und Geschmacksprofil. Möchten Sie einen anderen Stil derselben Destillerie und desselben Jahrgangs probieren, finden Sie den Cadenhead GlenAllachie 17 YO 2008 ebenfalls in unserem Sortiment.