Kollektion
Silkie
Silkie Irish Whiskey stammt von Sliabh Liag Distillers aus dem County Donegal im rauen Nordwesten Irlands. Die Marke ist nach der Silkie aus einer Legende der Küste Donegals benannt: einer Robbe, die an Land ihr Fell ablegt und als Frau weiterlebt. In dieser Kollektion finden Sie vier Silkies, vom sanften The Legendary Silkie bis zum dunklen The Midnight Silkie.
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Mehr über Silkie
The Legendary Silkie ist die zugängliche Basis, die Armagnac-Cask-Edition bringt Pflaume und Rosine hinzu. The Dark Silkie ist voller und erhält seine Tiefe aus Sherryfässern, The Midnight Silkie ist ein Irish Single Malt mit mehr Würze.
Lesen Sie über die Macher hinter Silkie und wie ganz Donegal mitbauen durfte, oder entdecken Sie alle irischen Whiskeys.
Wer stellt Silkie Irish Whiskey her?
Silkie stammt von Sliabh Liag Distillers, einem unabhängigen Familienunternehmen im County Donegal, gegründet von James und Moira Doherty. Das Unternehmen brennt inzwischen selbst in der Ardara Distillery, die Silkie-Whiskeys werden jedoch aus irischem Whiskey zusammengestellt, der anderswo gebrannt wurde, wie es viele junge irische Marken in ihren Anfangsjahren tun. Sliabh Liag möchte damit den Stil wiederbeleben, für den die Brenner Donegals einst bekannt waren.
Was ist der Unterschied zwischen The Legendary, The Dark und The Midnight Silkie?
Vor allem Stil und Fass. The Legendary Silkie ist ein sanfter Blend mit Honig und reifer Frucht, der Einstieg der Marke. The Dark Silkie ist ein vollerer Blend mit Sherryfässern, Trockenfrüchten und Würze. The Midnight Silkie ist ein Single Malt mit Sherryeinfluss und der meisten Würze. Grob gilt: Je dunkler der Name, desto voller der Geschmack. Beginnen Sie mit The Legendary, wenn Sie irischen Whiskey noch entdecken.
Was bewirkt ein Armagnacfass beim The Legendary Silkie?
Es verleiht dem sanften Blend eine zusätzliche Schicht aus getrockneter Pflaume, Rosine und warmer, traubiger Frucht. Armagnac ist ein französischer Weinbrand aus der Gascogne, und in diesen Fässern reift der Whiskey nach. Die vertrauten Honig- und Apfelnoten des The Legendary Silkie bleiben erkennbar, doch der Abgang wird runder. Eine schöne Wahl, wenn Sie Cognac oder Armagnac mögen und irischen Whiskey entdecken möchten.
Was ist die Legende der Silkie?
Der Erzählung nach kommt eine Silkie bei Mondlicht am Strand von Silver Strand an der Küste Donegals an Land. Sie legt ihr Robbenfell ab, wird zu einer dunkelhaarigen Frau und verliebt sich in einen jungen Fischer. Doch das Meer ruft sie weiter, und schließlich kehrt sie für immer in den Ozean zurück. Die ganze Geschichte lesen Sie in Die Legende der Silkie.
Wie genießt man Silkie Irish Whiskey am besten?
Pur, mit einem Schuss Wasser oder im Cocktail: Silkie ist sanft genug für alle drei Varianten. Silkie selbst schlägt unter anderem einen Highball aus The Legendary Silkie mit Ginger Ale und Orangenbitter vor, The Dark Silkie mit Espresso und Kaffeelikör sowie The Midnight Silkie in einem gerührten Cocktail mit süßem Wermut und Angostura. Pur passt ein Tulpenglas, für einen Highball ein hohes Glas mit viel Eis.