Nase
Getrocknete Früchte. Orangenschale. Zimt.
Silkie
Silkie The Dark Silkie Irish Whiskey
The Dark Silkie ist die reichhaltigere, von Sherry geprägte Seite der Silkie-Geschichte: tiefer bernsteinfarben und voller als der Legendary, mit getrockneten Früchten und Gewürzen statt Honig und Apfel.
€44,95
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Geschmack & Charakter
M4W Geschmacksnavigator
Unser Geschmacks-Kompass unterteilt Whisky in vier Geschmacksbereiche. Der Punkt zeigt, wo sich diese Flasche befindet.
Voll & SüßFür gesellige Abende & gute Gespräche
Geschmacksprofil
Gaumen
Rosine. Nüsse. Würzige Süße.
Abgang
Mittellang. Wärmend. Würzig.
Spezifikationen
- Destillerie
- Sliabh Liag Distillers
- Marke
- Silkie
- Herkunftsland
- Irland
- Region
- Donegal
- Whisky-Stil
- Blended Irish Whiskey
- Fasstyp
- Sherryfässer
- Reifezeit
- Ohne Altersangabe (NAS)
- Alkoholgehalt
- 46% vol.
- Inhalt
- 700 ml
- Kühlfiltriert
- Vom Hersteller nicht angegeben
- Farbstoff zugesetzt
- Vom Hersteller nicht angegeben
Für wen?
Für alle, die einen reichhaltigeren, von Sherry geprägten Irish Whiskey innerhalb der zugänglichen Silkie-Familie suchen.
Food-Pairing
- Spekulatius
- Getrocknete Feigen
- Dunkle Schokolade
Warum ich diese gewählt habe
Wer den Legendary Silkie schon kennt und etwas mehr Tiefe sucht, dem drücke ich diesen Dark Silkie in die Hand. Am liebsten schenke ich ihn in den Wintermonaten nach dem Essen ein, wenn das Gespräch noch eine Weile weitergeht. Er bleibt zugänglich, hat aber ein wenig mehr zu erzählen.
Häufig gestellte Fragen
Woher kommt die dunkle Farbe des Dark Silkie?
Vor allem aus der Reifung in Sherryfässern, die dem Whiskey eine tiefere Bernsteinfarbe und Noten von Trockenfrüchten verleihen. Ob zusätzlich Farbstoff zugesetzt wurde, gibt der Hersteller nicht an; das können wir also weder bestätigen noch ausschließen. Geschmacklich ist er deutlich voller und würziger als der leichtere Legendary.
Ist The Dark Silkie stärker als The Legendary Silkie?
Ja, The Dark Silkie wird mit 46 % vol. abgefüllt, der Legendary mit 40 % vol. Dadurch hat er mehr Körper und einen wärmeren Abgang. Ist er Ihnen pur zu kräftig, geben Sie einige Tropfen Wasser hinzu; Gewürze und Trockenfrüchte treten dadurch oft sogar deutlicher hervor.
Welche Speisen passen zu The Dark Silkie?
Alles mit warmen Gewürzen und Trockenfrüchten. Spekulatius, getrocknete Feigen oder ein Stück Zartbitterschokolade passen schön zur Sherryreifung. Das macht ihn zu einem angenehmen Whiskey zum Kaffee oder als Abschluss eines Abendessens in den Wintermonaten.
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