Nieuws
Bij een fles van Uncharted Whisky Co. lees je nergens welke distilleerderij erachter zit. Geen typefout, maar een bewuste keuze — en een gebruik dat veel verder teruggaat dan dit ene merk. Wat betekent onafhankelijk bottelen eigenlijk, en waarom mag...
Doorgaan met lezen
Twee flessen van dezelfde distilleerderij, dezelfde leeftijd — en toch smaken ze compleet anders. Dat is precies waar een onafhankelijke bottelaar als Cadenhead om draait. Terwijl een distilleerderij haar kernfles jaar na jaar zo consistent mogelijk houdt, kiest Cadenhead voor...
Doorgaan met lezen
Terwijl de meeste whiskymerken hun naam ontlenen aan een distilleerderij, bottelt Cadenhead al sinds 1842 whisky van anderen — en doet dat inmiddels langer dan wie dan ook in Schotland. Geen eigen stills, geen eigen mout, maar wel het scherpste...
Doorgaan met lezen
Uncharted Whisky Co. is een van de jongere onafhankelijke bottelaars van Schotland, gerund door precies twee mensen vanuit een klein dorp in de Campsie Fells, ten noorden van Glasgow. Geen marketingafdeling, geen vast releaseschema — wel een scherpe smaak en...
Doorgaan met lezen