Nouvelles
Tous les whiskies disponibles en rayon ne proviennent pas d'une distillerie. Certains sont produits par des embouteilleurs indépendants : des entreprises qui ne possèdent pas d'alambics, mais s'approvisionnent en whisky auprès de distilleries existantes, le font vieillir elles-mêmes – souvent dans...
Continuer la lecture
W.D. O'Connell Whiskey Merchants n'est pas une distillerie, mais une activité qui avait quasiment disparu en Irlande depuis des décennies : celle d'un négociant, assembleur et embouteilleur indépendant. Son fondateur, Daithí O'Connell, s'approvisionne en jeunes whiskies auprès de distilleries irlandaises existantes,...
Continuer la lecture