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Le whisky blended n'a pas toujours bonne réputation : on le considère souvent comme une alternative plus accessible au « véritable » single malt. Le Living Souls North British 17 ans d'âge prouve qu'un assemblage soigneusement élaboré, avec un vieillissement et une proportion...
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Sur l'étiquette de certains whiskies embouteillés indépendamment, le nom de la distillerie est volontairement omis, même si le goût ne laisse aucun doute quant à l'origine du whisky. On parle alors de whisky « à la cuillère ». Comment cela fonctionne-t-il exactement,...
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Living Souls est un jeune embouteilleur indépendant de Glasgow qui déniche des whiskies souvent méconnus, leur offrant une seconde vie grâce à une sélection rigoureuse des fûts et à un assemblage subtil. Il ne s'agit pas d'objets de collection sous...
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