Collectie
Duncan Taylor
Duncan Taylor whisky staat voor onafhankelijk gebottelde single casks uit Schotland, geselecteerd door een bedrijf met wortels in 1938. Duncan Taylor begon in Glasgow als handelaar in whiskyvaten en is nu gevestigd in Huntly, in Speyside. In deze collectie vind je onder meer Octave-bottelingen, een Battlehill Linkwood, een Glentauchers voor Den Haag en een 18 jaar oude Laphroaig.
Lees meer over deze collectie
Meer over Duncan Taylor
Duncan Taylor koopt vaten bij distilleerderijen, laat ze rijpen en bottelt ze per vat, vaak op vatsterkte en zonder kleurstof of koude filtratie. Het distillatiejaar staat steeds in de naam, zodat je precies weet hoe oud de whisky is.
Lees meer over het Octave-vat en de geschiedenis van Duncan Taylor, of vergelijk met andere distilleerderijen en bottelaars.
Wat is een Duncan Taylor Octave?
Een Octave is een whisky die na de eerste rijping verder rijpt in een octave: een klein vat van ongeveer 50 liter. Omdat er naar verhouding veel hout met de whisky in contact komt, neemt hij snel extra kleur, zoetheid en kruiden op. Duncan Taylor bottelt Octave-releases op vatsterkte, zonder koude filtratie en zonder kleurstof. In deze collectie vind je de Octave Tullibardine 10 YO 2013 en de Octave GlenAllachie 2008.
Wat is het verschil tussen Battlehill, Octave en Premium bij Duncan Taylor?
Het zijn reeksen met elk een eigen rol. Battlehill brengt single malts en single grains van uiteenlopende distilleerderijen, zoals de Linkwood 10 YO 2014, vaak als toegankelijke kennismaking. Octave draait om de extra rijping in een vat van ongeveer 50 liter. De Premium Laphroaig 18 YO 2004 hoort bij het hogere segment: oudere, zeldzame single casks. Kies dus op wat je zoekt: ontdekken, intensiteit of rijpheid.
Waarom heet de Duncan Taylor Glentauchers Den Haag zo?
Omdat dit vat speciaal voor de Nederlandse markt werd geselecteerd. De SC Glentauchers Den Haag is een single cask uit een ex-bourbonvat van Glentauchers, een Speyside-distilleerderij die vooral bekendstaat als leverancier voor blends en maar zelden als single malt verschijnt. Daardoor is dit een mooie kans om de fruitige, zachte stijl van die distilleerderij puur te proeven. In ons Smaakkompas valt hij onder Zacht & Fruitig.
Waarom is de Duncan Taylor Laphroaig 18 duurder dan andere flessen?
Vanwege leeftijd, herkomst en schaarste. Het is een 18 jaar oude single cask uit 2004 van Laphroaig, de Islay-distilleerderij die bekendstaat om medicinale, jodiumachtige rook. Tijdens achttien jaar rijping verdampt elk jaar een deel van de whisky, en één vat levert maar een beperkt aantal flessen op. Oude, onafhankelijk gebottelde Laphroaig is bovendien weinig te vinden, wat de fles bijzonder maakt voor liefhebbers van rook.
Wie is Duncan Taylor eigenlijk?
Duncan Taylor begon in 1938 in Glasgow als handelaar in whiskyvaten. Het bottelen kwam later, via een samenwerking met de Amerikaanse verzamelaar Abe Rosenberg, wiens vaten in Schotse distilleerderijen lagen. Sinds 2002 leidt Euan Shand het bedrijf, dat inmiddels in Huntly in Speyside is gevestigd. Sinds 2009 hoort ook het blendmerk Black Bull bij Duncan Taylor, waarover je meer leest in dit artikel.