W.D. O'Connell 10 Year Old Single Grain

W.D. O'Connell Whiskey Merchants is een onafhankelijke Ierse bottelaar, opgericht in 2019 door Daithí O'Connell in County Waterford. Deze 10 jaar oude Single Grain is gestookt bij de Cooley Distillery en rijpte eerst in first-fill ex-bourbonvaten, voordat hij werd afgemaakt op ex-rye whiskeyvaten — een combinatie die het van nature zachte, zoete graankarakter een extra kruidige laag meegeeft.

€69,95

WebwinkelKeur 9,8 · 327 beoordelingen
Verzending binnen Nederland
Persoonlijk advies van Edwin & Miriam
18+ · leeftijdscheck bij aflevering

Smaak & karakter

M4W Smaakkompas

Ons Smaakkompas verdeelt whisky in vier smaakgebieden. De stip laat zien waar deze fles staat.

Vol & ZoetVoor gezellige avonden & goede gesprekken

Zoet Droog Licht Rijk

Zacht & Fruitig Vol & Zoet Kruidig & Pittig Rokerig & Krachtig

Smaakprofiel

Neus

Middellang, warm en zacht kruidig.

Specificaties

Distilleerderij: Cooley Distillery
Merk: W.D. O'Connell Whiskey Merchants
Land van oorsprong: Ierland
Regio: County Louth
Whiskystijl: Single Grain Irish Whiskey
Vattype: First-fill ex-bourbon, afwerking op ex-rye
Rijpingsduur: 10 jaar
Alcoholpercentage: ca. 48% (per batch licht verschillend)
Inhoud: 70 cl
Gekoeld gefilterd: Nee
Kleurstof toegevoegd: Nee

Voor wie?

Voor wie single grain whiskey wil ontdekken via een toegankelijke, zoete dram met net dat beetje extra kruidigheid.

Food pairing

Lekker bij vanille-ijs, appelgebak of een lichte kaasplank.

Waarom ik deze koos

Single grain wordt vaak onderschat, en deze tienjarige van W.D. O'Connell laat zien waarom dat zonde is. Zacht en zoet, met net genoeg kruidigheid van de rye-vaten om interessant te blijven. Ik schenk hem graag bij vanille-ijs of appeltaart, als luchtige afsluiter van een etentje.

Edwin — Mood4WhiskyEigenaar & Whisky Ambassador

Veelgestelde vragen

Wat is een single grain whiskey?

Whiskey uit één distilleerderij die niet uitsluitend van gemoute gerst is gemaakt, maar ook van andere granen, en meestal in een kolomdistilleertoestel wordt gestookt. Dat levert een zachte, zoete stijl op. Deze tienjarige komt van de Cooley Distillery in County Louth.

Wat voegen de ex-rye whiskeyvaten toe aan deze single grain?

Een extra kruidige laag. De whiskey rijpte eerst op first-fill ex-bourbonvaten, die vanille en honing geven, en werd daarna afgemaakt op vaten die eerder rye whiskey bevatten. Die brengen een vleugje rogge-kruidigheid zonder de volle, ronde basis te verstoren.

Wie is W.D. O'Connell?

W.D. O'Connell Whiskey Merchants is een onafhankelijke Ierse bottelaar, in 2019 opgericht door Daithí O'Connell in County Waterford. Het bedrijf selecteert whiskey van verschillende Ierse distilleerderijen; deze 10 Year Old Single Grain is gebotteld zonder koude filtratie en zonder kleurstof.