W.D. O'Connell Tomásín 8 Year Old Port Cask

Tomásín is de single pot still-reeks van W.D. O'Connell, gestookt bij de Great Northern Distillery in County Louth — de klassieke Ierse stijl met een mix van gemoute en ongemoute gerst, gedistilleerd in pot stills. Deze 8 jaar oude uitgave kreeg een rijping op Ruby Port-vaten, wat de van nature kruidige pot still-stijl een rijke, fruitige zoetheid meegeeft.

€119,95

WebwinkelKeur 9,8 · 327 beoordelingen
Verzending binnen Nederland
Persoonlijk advies van Edwin & Miriam
18+ · leeftijdscheck bij aflevering

Smaak & karakter

M4W Smaakkompas

Ons Smaakkompas verdeelt whisky in vier smaakgebieden. De stip laat zien waar deze fles staat.

Vol & ZoetVoor gezellige avonden & goede gesprekken

Zoet Droog Licht Rijk

Zacht & Fruitig Vol & Zoet Kruidig & Pittig Rokerig & Krachtig

Smaakprofiel

Neus

Lang, fruitig-zoet met een kruidige nasleep.

Specificaties

Distilleerderij: Great Northern Distillery
Merk: W.D. O'Connell Whiskey Merchants (Tomásín-reeks)
Land van oorsprong: Ierland
Regio: County Louth (Dundalk)
Whiskystijl: Single Pot Still Irish Whiskey
Vattype: Ruby Port-vaten
Rijpingsduur: 8 jaar
Alcoholpercentage: ca. 46%
Inhoud: 70 cl
Gekoeld gefilterd: Nee
Kleurstof toegevoegd: Nee

Voor wie?

Voor de liefhebber van klassieke Ierse pot still-whiskey die op zoek is naar een rijke, fruitige twist via portvatrijping.

Food pairing

Heerlijk bij desserts met rood fruit, eendenborst of een stevige blauwaderkaas.

Waarom ik deze koos

Single pot still is voor mij het hart van de Ierse whiskeytraditie, en Tomásín geeft daar een fruitige draai aan. De Ruby Port-vaten maken de pittige basis voller en zoeter. Een mooie fles voor bij het kerstdessert of naast een stevige blauwe kaas.

Edwin — Mood4WhiskyEigenaar & Whisky Ambassador

Veelgestelde vragen

Wat is single pot still whiskey?

Een typisch Ierse stijl: whiskey uit één distilleerderij, gemaakt van een mix van gemoute en ongemoute gerst en gedistilleerd in koperen pot stills. De ongemoute gerst geeft een romige textuur en een pittige kruidigheid. Tomásín wordt gestookt bij de Great Northern Distillery in County Louth.

Hoe verschilt Tomásín van de andere W.D. O'Connell-flessen?

Het is de enige single pot still in hun reeks bij ons. De 10 Year Old is een single grain, Union Road een blend en Bill Phil een geturfde single malt. Tomásín combineert de kruidige pot still-stijl met acht jaar rijping op Ruby Port-vaten en staat bij Vol & Zoet.

Bij welk gerecht schenk je Tomásín 8 Year Old?

Bij desserts met rood fruit, bij eendenborst of bij een stevige blauwaderkaas. Het bessige fruit en de kruidnagel uit de portvaten sluiten daar mooi op aan. Schenk hem puur; een paar druppels water kunnen de chocoladetoon in de afdronk extra laten spreken.